Можете ли да направите топчета за хамбургер в хлябомесачна машина

Самоделните топчета за хамбургер могат да бъдат забавен и вкусен проект. Хлябомашината е подходяща за това. След като добавите няколко основни съставки и прекарате 30 минути в кухнята, получавате меки и апетитни топчета. А Zhengzhou Meijin ще ви научи как да приготвяте перфектни топчета за хамбургер с вашата хлябомашинa. По-долу е дадено ръководство какво представляват те, как се правят и какво ви е необходимо.

Идват ли вкусните топчета за хамбургер от хлябомашинa?  

Да, наистина може! Хамбургерските питки прекрасно се получават в хлябомашината! Тя сама замесва тестото и прави всичко много по-лесно. Всичко, което трябва да направите, е да добавите правилните съставки, да натиснете бутона в началото и да оставите машината да свърши работата. Тестото се замесва в  машина за хляб , след което се оставя да вдигне, което е от съществено значение за пухкавите питки. Като имате ръка в кухнята! Някои се притесняват, че хлябомашината не може да създаде толкова пухкава текстура, колкото онези, които купуват от пекарната, но с подходящата рецепта и настройки, резултатът е отличен. Освен това, ако правите сами тестото, можете по-добре да контролирате съставките, като по този начин го направите по-здравословно и с по-добър вкус. Просто си помислете да разкъсате току-що изпечена питка, която сте толкова искали да направите сами. Това е истинско удовлетворение!

Перфектни хамбургерски питки Какви съставки ми трябват?  

Най-добрите хлебчета за хамбургер не се нуждаят от много съставки, но всяка от тях има важна роля. Ето какво ви е необходимо: брашно, вода, мая, захар, сол и някакъв вид мазнина (масло или олио).

Нека започнем с брашното. Универсалното брашно е напълно подходящо, но хлябното брашно може да даде на вашите питки допълнителна еластичност и по-добра текстура. То има по-високо съдържание на протеин, което допринася за текстурата. Накрая, но не по значение, има вода – тя е наистина важна. Водата трябва да е топла, но не гореща, за да не активирате прекалено много маята. След това имаме маята – това е нещото, което помага на питките да се вдигнат и станат пухкести. Знаете ли дали маята ви е прясна, за най-добър резултат със соево мляко?! Захарта не само захаросва хляба, но и храни маята. Не ви трябва много, за да помогнете на питките да се вдигнат. Има и сол, която също е от решаващо значение; тя не само оживява вкуса, но също така потиска ферментацията на маята. И накрая, не забравяйте мазнината! Маслото ще добави аромат и нежна структура на вашите питки. Можете също да използвате растително масло, ако предпочитате.

С всички тези съставки на разположение, можете да ги подредите по такъв начин, че да направите хлябомашината ви щастлива, като редът вероятно ще зависи от това, което вашата машина ви казва да правите – обикновено първо се наливат течните съставки, след което се натиска бутонът за старт. След това изберете подходящия режим за тесто. Няма нищо по-удовлетворяващо от гледката на месещото и надигащото се тесто. Кухнята ви ще ухае прекрасно, докато печенето е в ход! Можете да използвате кифлите си за приготвянето на различни видове бургери и да повишите качеството на семейните си ястия.

Как да отстранявате неизправности в хлябомашината си, за да получавате перфектни кифлички за хамбургери

Нещата не винаги излизат както трябва, когато използвате хлебопекарна за приготвяне на топчета за бургер. Но не се притеснявайте! Като отстраните проблемите в работата на уреда, можете да получавате перфектни топчета всеки път. Първо проверете рецептата си. Има определено количество брашно, вода и мая, които трябва да използвате. Тестото не бива да е прекалено лепкаво; ако е такова, добавете малко повече брашно. Ако е прекалено сухо, добавете малко повече вода. Ръководството на хлебопекарната също е отличен източник – в него е указано кой режим трябва да изберете, за да замесите тесто или да изпечете хляб.

Още един важен съвет: Добрите съставки трябва да са пресни. Маята, която вече не е прясна, може да накара топчетата ви да не вдигнат и да станат твърди. Колкото до маята, набавяйте нов пакет всяко няколко месеца и я съхранявайте на студено. Температурата също има значение. Ако кухнята ви е прекалено топла или студена, това може да повлияе на действието на маята. Оптималната температура за вдигане на тестото е между 75°F и 80°F. Ако не искате да гадаете, можете да използвате термометър.

Докато хлябомесачната Ви машина прави тесто, наблюдавайте я няколко минути. Уверете се, че разбъркващият механизъм смесва тестото много добре. Ако изглежда, че тестото няма да се събере, спрете машината и проверете. Може да се наложи да изчистите страните на тавата, за да се смеси добре тестото. Ако всичко друго е наред, но кифлите Ви все още не изглеждат добре, проверете температурата и времето за печене. Може да помогне да ги печете малко по-дълго или при по-ниска температура, за да постигнете златистокафявия цвят.

И накрая, но не по значение, внимавайте да почиствате  миксер хлебопечка редовно. Малки трохи и старо тесто могат да останат, което би могло да повлияе на вкуса на кифлите Ви. Чиста машина прави по-добри кифли!

Какво прави ръчно направените бургер кифли по-добри от онези от магазина?  

Има няколко неща, които правят домашните хотдог банички много по-добри от тези, купени от магазин! Първо, вие сами избирате съставките. И когато ги приготвяте вкъщи, знаете точно какво влиза в баничките ви. Това означава липса на странни добавки или консерванти, които някои купени банички може да съдържат. Можете да използвате прясно брашно, първокачествен мая и дори цели зърна, ако искате нещо по-здравословно!

Следващото предимство е възможността за персонализация! Искате ли семена от копър върху тях? Направете го! Предпочитате ли по-сладка баничка? Просто вмесете малко захар в тестото. Домашните банички, според мен, могат да бъдат меки, ако ги печете по-малко, или хрупкави, ако ги печете по-дълго. Това означава, че можете да ги формирате така, че да паснат точно на любимия си бургер или сандвич. Освен това, те са значително по-евтини, когато са направени вкъщи. Една торба брашно и още няколко съставки ще ви дадат много повече банички и то за много по-малко пари, отколкото ако ги купувате опаковани от магазина.

Също така има и факта, че домашните питки просто са по-вкусни. Има ли нещо по-добро от пресни питки направо от хлебопекарната? Те са топли, меки и наистина имат домашен вкус, за разлика от каквото и да било, което можете да купите в магазин. Върху топла домашна хамбургерска питка буквално можете да усетите усилието и любовта, вложени в нея. А приготвянето на тези питки може да бъде също толкова забавно със семейство или приятели, колкото и самото изяждане на хамбургера. Всички могат да се включат в смесването, оформянето и печенето. И в края на деня оставате с вкусни домашни хамбургерски питки, съвършени за хамбургери.

Къде да пазарувате за най-добрите съставки за домашни хамбургерски питки

За най-добрите питки за хамбургери се нуждаете от качествени съставки. Така че къде можете да ги намерите? Магазинът в квартала ви е добро място, от което да започнете. Проверете рафтовете с хранителни продукти за брашно и мая. Използвайте универсално брашно за по-меки питки или изберете хлебно брашно, ако предпочитате по-еластична хапка. Уверете се, че маята, която купувате, е прясна. Проверете датата на срок на годност на опаковката. Някои магазини имат и собствени отдели за сладкарски продукти, където можете удобно да си набавите специални видове брашно и смеси за печене, което е много удобно.

За още по-добри съставки помислете за магазин за здравословни храни или посетете местния пазар за селскостопански продукти. Това са места, където често се продават органични и местни продукти. Органичното брашно и мая осигуряват по-добър вкус и действително са от по-високо качество. А някои пазари предлагат пресни яйца и масло, които също можете да използвате в рецептата си за питки. С тези съставки можете да направите питките си не само по-вкусни, но и по-здравословни.

Онлайн упражненията са още един прекрасен избор. Уебсайтове като Zhengzhou Meijin предлагат висококачествени  пРОДУКТИ ЗА ПЕЧЕНЕ и могат да ги доставят директно до вас. Можете да намерите всичко, от което се нуждаете, от обикновена брашно до специални видове като пълнозърнесто брашно или безглутенови опции, и всичко това само с няколко клика.

Независимо дали купувате съставките си оттам или не, имайте предвид да прочитате отзиви, ако изберете онлайн пазаруване. По този начин можете да бъдете сигурни, че придобивате добри продукти. Суровини от високо качество и прясна дата ще ви позволят да направите най-добрите вкъщи приготвени питки за хамбургер.