Nudlelavning er ikke let, men med tid og praksis kan enhver gøre det godt. 'Vi er stolte af at servere traditionelle nudler med en twist, der giver en helt anden dimension af smag til den favoritret.' – Zhengzhou Meijin
At tage en ny tilgang til klejner handler om at bruge traditionelle smag og ideer, men at forny dem med friske, spændende elementer. Vores talenterede klejne-lavere bruger kun de fineste ingredienser for at gøre vores klejner lækre. Uanset om det er vores signatur klejner med svinekød og løg eller vores vegetariskklejner fyldt med svampe og tofu, hvert bitem er en glædefuld oplevelse.
Vejen fra nybegynder til ekspert i klejne-lavning er fyldt med nederlag og sejre. At lave gode klejner tager tid og en del tålmodighed, men det er værd anstrengelsen. Hos Zhengzhou Meijin hjælper vi nye klejne-lavere med træning og øvelse for at hjælpe dem med at finde deres egen stil. Med øvelse og en kærlighed for at koge, kan næsten enhver blive en dygtig klejne-lavere.
Vores erfarna dumplingskikere hos Zhengzhou Meijin har nogle hemmeligheder for at skabe de perfekte dumplings. Fra den rigtige forhold mellem mel og vand, til tidspunkt og temperatur, er hvert eneste detalje afgørende, når man laver dumplings. Vores skikere har brugt år på at lære og udvikle deres kunst; du kan smage færdigheden i hver bid af vores dumplings. De forbereder dumplings, der både er dérlige og smukke.
For at være en fremragende dumplingsskaber, gør du mere end at lave god mad; du giver folk en oplevelse, der gør dem glade. Hos Zhengzhou Meijin mener vi, at dumplings er mere end mad - de er kunst. Vores dumlingstudier er resultatet af kreativitet og passion, hvilket betyder, at vi hele tiden eksperimenterer med dette simple ret, altid på udkig efter at gøre vores kunder gladere og gladere. Ved hjælp af traditionelle metoder kombineret med noget innovativ tankegang laver de dumplings, der er unikke og huskelige.
