Ιστορία μια: Μια φορά, πριν να ξεκινήσει κάποιος χρόνος σε μια δρομένη φούρνα, υπήρχε μια θαυμάσια φτιαχτήρα ζύμης με το όνομα Κυρία Σμιθ. Εργάστηκε στο Zhengzhou Meijin Bakery, όπου εφοδιάζε αρώματα και ψωμί κάθε μέρα. Ας δούμε πώς φτιάχνει αυτά τα νόστιμα γλυκά με τις μαγικές δεξιότητες φτιάγματος ζύμης της.
Για να ξεκινήσει μια μέρα, η Κυρία Σμιθ βαρύνει πάντα τα υλικά της με ακρίβεια. Ξέρει ότι η ζύμη δεν θα είναι τέλεια εάν δεν έχει το σωστό ποσό κριθαριού, νερού, μερικού και αλάτιου. Προστατεύοντας τη συνταγή της, εξασφαλίζει ότι τα γλυκά της θα είναι τέλεια κάθε φορά.
Ένας κλειδίας για την επιτυχία της Κυρίας Σμιθ είναι η σωστή χτύπηση του πιστού. Βάζει τις ισχυρές της χειριά σε αυτό και εργάζεται το πιστό έτσι ώστε να είναι ολόκληρο ήπιο και εκτατικό. Αυτό είναι αυτό που κάνει τα παγωτά της να γευστούν ξεχωριστά και ικανοποιητικά.
Κυρία Σμιθ όταν ψωνίζει τη ζύμη σε ψωμιά ή κουλούρια είναι εξαιρετικά προσεκτική με κάθε λεπτομέρεια. Ξέρει ότι ο τρόπος με τον οποίο χειρίζεται τη ζύμη μπορεί να επηρεάσει το τελικό προϊόν. Με την προσεκτικότητα της, διασφαλίζει ότι όταν ξυλοδεμει τα παγωτά της, ανεβαίνουν ομοιόμορφα και επιτυγχάνουν ένα ωραίο, χρυσοβαμβάκινο φλιτζάνι.
Ο χρόνος είναι κλειδιάκος όταν πρόκειται για την ψήση των επιταγών της, σύμφωνα με την Κυρία Σμιθ. Παρακολουθεί τη θερμοκρασία του φούρνου και κοιτάζει τα παγωτά της ενώ ψένονται. Είναι αυτό που της βοηθάει να επιτύχει την αδύναμη κριμιά και την τέλεια μαγείρευση στα γλυκά της.
Όταν τα παγωτά της βγάλουνε από τον φούρνο, η Κυρία Σμιθ φροντίζει να τα παρουσιάσει σωστά. Ξέρει ότι ο τρόπος με τον οποίο φαίνονται τα παγωτά της είναι εξίσου κρίσιμος με τον τρόπο με τον οποίο γευται. Γλυκάνει ακόμη περισσότερο την προσφορά για τους πελάτες της προσθέτοντας γλάζ ή σπρινκς στα γλυκά της.