ساخت نان یک فعالیت لذت بخش و سmakلی است! این روش عالی برای کسب یک تیغه لذیز است، اما گاهی اوقات ممکن است کمی چالش برانگیز باشد زیرا دست کشیدن به شکل مناسب آن را دشوار می‌کند. این است که چرا ژنگzhou Meijin یک راهنمای ویژه برای شما آماده کرده است! ما به شما راه‌های مستقیم و ساده برای دست کشیدن کامل هر بار ارائه می‌دهیم. با ما، شما می‌توانید نان خوشمزه خود را در خانه تهیه کنید.
راهنمای ما توضیح می‌دهد چگونه می‌توانید نان بسازید، از ابتدا تا انتها. برای شروع، باید مواد غذایی خود را جمع آوری کنید. شما به چرخه، کود، نمک و آب نیاز دارید. این‌ها اساس‌های ساخت نان هستند. وقتی همه چیز را در جای خود قرار دادید، آنها را تا زمانی که یک دست کشیده درهم و گره‌دار و کمی چسبنده به دست آوردید، مخلوط کنید. این فقط مرحله اول است، و لذت واقعی زمانی شروع می‌شود که شروع به دست کشیدن دست کشیده می‌کنید!
ساخت عجينه به دست ممکن است در اولین بار کمی ترسناک به نظر بیاید، به ویژه اگر قبلا هیچ وقت انجام نداده‌اید. اما نگران نباشید! راهنمای ما شما را یاد می‌دهد؛ پیدا کنید که خیلی آسان است. راهنمای ما شما را یاد می‌دهد. شما نیازی به ابزارهای زیاد آشپزخانه ندارید؛ تنها به دست‌های خود نیاز دارید! عجینه را با دست فشار دهید و بارها بر روی خود تا جوش دهید. این کار به عجینه اجازه می‌دهد که کشش پیدا کند و سبک و نرم شود — بخشی کلیدی از ساخت نان لذیذ.
برخی از نانویس‌ها ترجیح می‌دهند از ماشین‌ها، مانند مخلوط‌کن‌هایی با گوشهای عجینه، برای جوش دادن عجینه‌شان استفاده کنند. اما راهنمای ما به شما نشان می‌دهد چگونه می‌توانید عجینه را به صورت دستی جوش دهید. این روش به شما اجازه می‌دهد که واقعاً حالت عجینه را احساس کنید و اگر لازم باشد تغییرات ایجاد کنید. به عنوان مثال، اگر عجینه خیلی خشک و تکه‌تکه به نظر می‌آید، می‌توانید کمی آب بیشتری اضافه کنید تا مرطوب شود. یا اگر عجینه خیلی چسبنده و چرب است، کمی آرد بیشتر اضافه کنید که این کار به شما کمک می‌کند تا قابل کار باشد. شما فقط با انجام دادن آن یاد می‌گیرید.
پس از آماده کردن عجين، وقتی است که باید استراحت و بلند شود. این واقعاً یک مرحله حیاتی برای ساخت نان است! راهنما ما شما را دقیقاً در این مرحله هدایت می‌کند. عجين آماده شده و سپس خواهد بالا رفت و اندازه‌اش دو برابر خواهد شد، پس از آن شکل داده می‌شود به صورت یک نان بلند یا توپ دایره‌ای (یا بوئله). می‌توانید خلاقانه عمل کنید، حتی با ساختن شکل‌های جالب — آنها را به صورت گلوله‌ها یا تresses یا هر چیز دیگری که می‌خواهید بسازید!
آخرین و جذاب‌ترین مرحله پخت نان شماست! این زمانی است که تمام تلاش‌های شما به ثمر می‌رسد. ما در راهنمای خود نکات مفیدی برای اطمینان از اینکه نان شما دقیقاً به درستی خارج شود، ارائه می‌دهیم. شما می‌خواهید نان شما از بیرون خوشک و کریسب و از داخل نرم و هواپر باشد. اینطور که یک لقمه نان کامل بدست می‌آورید. و وقتی پختش تمام شد، یک نان زیبا خواهید داشت که می‌توانید به خانواده و دوستان خود نمایش دهید، و آنها بسیار شگفت‌زده خواهند بود!
