همزن تخم‌مرغ برای شیرینی‌پزی عمدتاً برای هم‌زدن کامل مایع تخم‌مرغ، خامه سبک و سایر مواد از طریق همزن مکانیکی استفاده می‌شود، اثر هوادهی را افزایش می‌دهد و در نتیجه نرمی و بافت محصولات شیرینی‌پزی را بهبود می‌بخشد.
عملکرد اصلی
هم‌زدن سریع: با بهره‌گیری از یک موتور، قادر است در مدت زمان کوتاهی سفیده تخم‌مرغ یا خامه را به حالت کف غلیظ درآورد که این عمل کارایی چند برابری نسبت به هم‌زدن دستی دارد.
مخلوط‌کنی یکنواخت: سیستم دنده سیاره‌ای باعث می‌شود که پدله همزن حرکت ترکیبی از چرخش و دوران را داشته باشد و مخلوط‌شدن یکنواخت مواد درون ظرف را تضمین کند.
کاهش خستگی دست: مدل برقی دارای قابلیت تنظیم چندسرعته (70-270 دور در دقیقه) است که به کاربر اجازه می‌دهد سرعت را به‌صورت انعطاف‌پذیری بر اساس وضعیت مواد اولیه تنظیم کند و از خستگی ناشی از کار دستی بکاهد.
سناریوهای کاربردی
این دستگاه عمدتاً برای هم زدن سفیده یا زرده تخم مرغ در شیرینی‌های نانوایی مانند کیک، کلوچه و تارت تخم‌مرغ استفاده می‌شود و همچنین می‌تواند برای هم زدن گوشت چرخ کرده، سالادها و سایر مواد اولیه به کار رود.
| میکسر چندمنظوره (همزن تخم مرغ) | |||||||||
| مدل | نام محصول | ولتاژ | قدرت (کیلووات) | ابعاد خارجی | اندازه بسته بندی | وزن خالص | ماوژونگ | قیمت به یوان چین | قیمت دلار |
| MJ-10 | میکسر چندمنظوره 10 لیتری | 220V/50HZ | 0.45 | 450*366*606 میلی متر | 550*476*806mm | 56 کیلوگرم | ۷۰کیلوگرم | 3000 | $430 |
| MJ-20 | میکسر چندمنظوره 20 لیتری | 220V/380V/50Hz | 1.1 | 520*420*780mm | 620*520*980mm | ۷۸ کیلوگرم | 90کیلوگرم | 3400 | $490 |
| MJ-30 | میکسر چندمنظوره 30 لیتری | 220V/380V/50Hz | 1.3 | 545*440*855mm | 645*540*1050mm | 88 کیلوگرم | 112KG | 4200 | $600 |
| MJ-40 | میکسر چندمنظوره 40 لیتری | 220V/380V/50Hz | 1.5 | 730*640*1130mm | 830*740*1330mm | ۱۸۵کیلوگرم | 215KG | 8600 | $1,230 |
| MJ-50 | میکسر چندمنظوره 50 لیتری | 380V/50Hz | 1.8 | 690*622*1200mm | 790*722*1400میلی‌متر | 230کیلوگرم | 265 کیلوگرم | 15000 | $2,150 |
| MJ-60 | میکسر چندمنظوره 60 لیتری | 380V/50Hz | 2 | 758*625*1250میلی‌متر | 858*725*1450میلی‌متر | 395 کیلوگرم | 415kg | 17700 | $2,550 |
| MJ-80 | میکسر چندمنظوره 70 لیتری | 380V/50Hz | 2.7 | 950*870*1750میلی‌متر | 1050*970*1950میلی‌متر | 453 کیلوگرم | 490kg | 27900 | $4,100 |
۱. هم زدن، خمیر کردن و کرم کردن همگی در یک دستگاه انجام می‌شود
۲. ظرفیت بزرگ تجاری ۳۰ لیتری
۳. چندین ظرفیت مختلف برای انتخاب موجود است
۴. موتور مجهز به سیم پیچ مسی قدرتمند است
۵. دستگاه تنظیم سرعت متغیر به راحتی کار می‌کند
۶. طراحی شبکه محافظ ایمنی
