On hauskaa oppia taitoa tehdä baozia, herkullisia höyrytettyjä leipäkeksiä Kiinasta! Baozi sopii kaikille ikäryhmille. Tänään oppimme yksinkertaisesti tekemään näitä herkullisia leipäkeksiä hyvin tunnetulla Zhengzhou Meijin baozitekijällä!
Ensinnäkin, sinun täytyy tehdä jousi! Jousi saadaan jauhoista, vedestä ja vähän hiivasta ja suolasta. Sekoitat sen ja keittaat sitä, kunnes se on sileä ja joustava. Sitten jätät sen rauhaan lämpimään paikkaan ja annat se kasvaa.
Seuraavaksi valmistat täytteen! Voit valmistaa sen eri täytteillä, kuten sikalla, naurisella, kanaella tai vihanneksilla. Lisää vähän soijakastiketta, inkivääriä, vitustoa ja mausteita saadaksesi siihen hyvän maun. Nyt kun täytteesi on valmis, on aika täyttää jousi!
Baozitekijän käyttäminen on helppoa! Aloita antamalla jousia koneelle. Yhdessä ja ylös reunaan herkkää lopputulosta varten: Sen jälkeen lisää jokin täytteesi: Paina nappia sulkien se. Baozitekijä hengittää keitettyjä leipäkeksiä kypsiksi ja pilluiksi.
Hieno asia baozista on valtava määrä erilaisia täytteitä, joita voi valita! Joitain suosituimpia täytteitä ovat sikalihaa ja kappaeahta, naudanlihaa ja sipulia tai jopa makeaa punaista soijakastiketta. Voit myös olla luovias ja kehitellä omia erikoistäytteitä!
Baozi ei ole täysin uusi kiinalaisessa ruoassa. Ihmiset syövät baozia leivonnasta, aamupala, lounas tai illallinen. Ne tarjoillaan myös erityisillä tilaisuuksilla, kuten Kiinan uudenvuodenaika ja häät. Se on paras tapa tehdä baozia syömään yhdessä.
