Oletko koskaan syönyt kiinalaista ravioliakin? Jos et ole vielä tehnyt niin, menetät varmasti tästä erittäin herkullisesta ruoan kuningasluokasta! Ravioliakit ovat myös hauskaa ruokaa jakaa perheen ja ystävien kanssa. Vuosikymmenien ajan perheet Kiinassa ovat valmistaneet ravioliakin jaettavaksi erityisten tilaisuuksien aterioina. Se on tapa, joka on ollut perinteinen sukupolvien kuluessa. Ja nyt voit myös itse valmistaa näitä herkullisia nappaatteita vähän Zhengzhou Meijinin avulla!
Kuulakorin valmistus saattaa vaikuttaa hirvittävältä, kun näet sen ensimmäisen kerran, mutta oikeat työkalut, ainekset ja vaiheet voivat tehdä kenestäkin kuulakorimestariksi! Ensimmäinen askel on kerätä ainesosiit. KUULAKORIN LAAJENEMINEN: jauho, vesi ja täytteesi. Meillä on monia täytteen vaihtoehtoja Zhengzhou Meijinissä. Voit pysyä perinteisillä täytteillä, kuten sikalla ja kurkkumallas, tai voit valita jotain muuta: heillä on myös herkullisia kasvis täytteitä.
Kun kaikki on valmisteltu, on aika tehdä jousien uunin. Aloita sekoittamalla jauhoja ja vettä kupissa niin kauan, että se muodostuu pehmeäksi ja joustavaksi uuniksi. Tämä vaihe on ratkaiseva, koska uunin täytyy olla juuri oikein myöhempien säännösten takia. Anna uuni rehottaa 30 minuuttia tai enemmän sekoittamisen jälkeen. Kun olet sekoittanut uunin, anna se rehottaa hetken, jotta se on helpommin käsiteltävä. Samalla voit aloittaa täytteen valmistuksen.
Valitsemasi ainesosat pieniksi paloihin... ja luo täydellinen täyttö jousillesi. Tämä auttaa sekoittamaan kaikki yhteen helpommin.” Kun olet hakiintanut haluamiasi ainesosia, sekoita ne mausteiden ja kaurastusten kanssa. Varmista, että täyttö on hyvin sekoitettu, jotta jokainen joussusi maistuu herkulliselta joka kerralla. Kun täyttö on valmis, alkoo hauska osa - jousien muotoilu. Vieritä uuni ohuen levyksi ja leikkaa ympyrät. Aseta ruokalusikka täyttöä keskelle jokaisen ympyrän keskelle.
Nyt on hauska osa: perunoiden taittaminen! Niitä voi taittaa monella eri tavalla, mutta klassinen ja melko yksinkertainen tyyli on kaakkonen-taitto. Tässä otat yhden jauhokkeen korvalla olevalla täyllä keskellä ja taitelet sen puoliksi yli täyn. Paina reunoja tiukasti yhteen niin, että syntyy kaunis kaari. Varmista, ettei jätä mitään aukkoja, jotta täysi pysyy sisällä keitettyä.
Perunoiden tekeminen ei ole vain keittominen (vaikkakaan se tietenkin on); se on arvokas perintö, joka on siirtynyt sukupolvilta toiselle jo pitkään. Kiinassa uskotaan, että perunoiden syöminen tuo onnea ja iloa, erityisesti Kiinan uudenvuodessa, yhdessä tärkeimmistä vuosittaisista juhlavuorokausista. Mutta kun perheet kokoontuvat nauttimaan levyllä perunoita, se on tapa olla lähellä toisiaan sekä juhlia hyvää ruokaa ja hyviä hetkiä yhdessä.
Hyviä ravioliakin valmistamiseksi tarvitaan oikeat työkalut. Zhengzhou Meijinilla on myytävänä kaikki tarpeet täydellisen raviolin valmistamiseksi: keittolauta, höyrykori ja kaikki viestintävälineet. Tiedätkö mitä pidän yhdestä tärkeimmistä työkaluista? Raviolin kuivaketteli. Tämä kätevä työkalu mahdollistaa sinun muotoilla jauhot kauniiksi, tasaisiksi ympyröiksi helpommin täyttääksesi ja kietoa raviolineitä. Kun käytät oikeita työkaluja ja tekniikoita, voit valmistaa ravioliakin, jotka eivät ainoastaan maistu hyvältä, vaan näyttävät ammattimaisilta.
