Pónse en contacto

Por favor, introduce un enderezo de correo electrónico válido

amasado de atta

Se queres facer deliciosos roti e chapati indios, amasar é un paso crucial na preparación. É neste proceso cando se altera a masa para converterla nunha forma suave e fofa. Se a masa non se amasa o suficiente, endurece e crisma se se asa en pão, algo que a maioría das persoas non considera moi sabroso. Por iso, amasar ben a masa é importante para obter os mellores resultados.

Hai uns poucos ingredientes básicos necesarios para facer a masa perfeita para o teu roti ou chapati. E son auga, sal e farina. O agua debe estar a temperatura ambiente, non demasiado quente nin demasiado fría. Engade sal para que a masa teña boa sabor e estea temperada. A farina que podes usar todos os días, feita moendo trigo integral, chámase atta. É iso o que fai que o pão sexa poroso e sabroso.

A Clave para un Delicioso Roti Indio

A clave para un roti indio delicioso está na súa textura. Debe amasarse ata que sexa suave e liso. Esta suavidade debe a unha proteína no trigo, que permite que a massa crezca cando a amasas. Cuanto máis suave e esponxoso saia o roti, máis debes amasar a massa. Así que, cando amasas, basicamente estás exercitando a massa!

Despois de mesturar a masa, é hora de comezar a amasala. Polmea unha conta limpia ou unha superficie. Logo só tes que poñer a masa nesa área polmeada. Traballa a masa durante polo menos 10 minutos. Iso significa que tes que amasar e estirar ata que se sinta suave e elástica. Emprega a masa aleo de ti coa palma da man, e despois tráela de volta cara a ti. Despois segue facendo isto ata que penses que a masa está ben amasada.

Why choose Zhengzhou Meijin amasado de atta?

Categorías de produtos relacionados

¿Non atopas o que buscas?
Contacta co noso equipo de consultores para máis produtos dispoñibles.

Solicita unha cotización agora

Pónse en contacto