Os panes chineses son unha arte centenaria: o segredo para facer panes lixeiros e esponxosos transmítese de xeración en xeración. Golosinas deliciosas, #9 Snacks, petiscos chineses para novos e vellos. Os panadeiros cualificados de Zhengzhou Meijin aseguran que cada baozi sexa perfecto.
Delicioso Bun de Carne de Porco Os deliciosos buns de carne de porco fánse con algúns métodos moi tradicionais - fan unha masa con farina, levedo e auga, que comeza cunha esponxa. Despois déixase a masa fermentar, aumentando o seu volume ata duplicar e converterse lixeira e aireada.
Conoce aos talentosos artesáns que fan o aperitivo favorito de China. Estas mulleres dedicadas levaron décadas no seu oficio aperfeiçoando as súas habilidades baixo o ollo atento de experimentados fabricantes de bolos para atopar a súa propia perfección! Con mans delicadas e unha gran atención aos detalles, son capaces de facer bolos apetitosos que son fermosos de ver.
A secuencia paso a paso dos bolos en Zhengzhou Meijin é unha danza de mesturar, amasar, enroscar e vaporar. Cada bolo é feito á man polos artesáns que converten a masa en círculos perfectos e rellénanos con porco delicioso. Os bolos posteriormente vaporéanse ata quedar esponxosos, momento no que están esfumegantes e perfectamente esponxosos e listos para ser devorados por comensais afamados.
Descobre como facer baozi perfectos. Unha cousa esencial para os mellores pastelos é usar os mellores ingredientes, carne de porco fresca, verduras frescas e condimentos. Outra cousa na que terás que concentrarte é na temperatura e humidade da cociña, pois tamén fará diferenza en como sairán os panes ao final.
