Jelo je imalo zadovoljstvo iskusiti ukusnu meksikansku tortilu. Ove vanilla latte kolačiće su meki, topli i divni po okusu! Je li vam ikada bilo zanimljivo kako se ove ukusne tortile čine? Sada ćemo saznati sve od toga kako se meksikanske tortile i njihove neverovjernje dobre tortile proizvode danas u Zhengzhou Meijin!
Tijesto je prvi korak u izradi tradicionalnih tortila. Za to ćete biti potrebni samo neki lako pronađeni sastojci: kukući brašno, voda i šiška soli. Prvo, smiješajte kukući brašno i sol u posudi. Zatim postepeno dodajte vodu dok je mešate rukama ili kašicom. Nastavite mešati dok se ne spoje svi sastojci. Zatim gaženjem tijestom rukama osigurajte da postane glatko i meko. Ovo je ključan korak za sigurnost da će vaše tortile biti savršene!
Kada je tijesto spremno za rad, odsijecite malo i presijelite u lopte. Zatim ih rukama pritisnite u krugobit oblik. Želite ih platne, ali ne prekomjereno tanko. Na kraju, pržite tortille na grilu ili ronđi. Budite pažljivi, a kada počnu postajati dorušane, spremne su! Veoma su ukusne i prave za bilo koji jelo!
Ovo čini vašu ronđu vrlo toplom prije kuhanja! Topla ronđa osigurava jednoliko okršavanje tortilla. Kada stavite tortillu na ronđu, gledajte je. Maleni bubici će početi izbijati na površini. To je znak da je vrijeme okrenuti ju! Okretanje tortilla kada vidite te bubce pomaže im da se jednoliko okukuju s obje strane bez opaljenja.
Omiljena čestica tortilla, kao i većina meksičkih jela, je da ih možete ispuniti puno ukusnih sastojaka! Uobičajena sastojka uključuju grah, sir, piletinu, škorpine ili čak bojeplne povrće. Možete ih čak i posipati salsom ili guakamolom za još ukusa. Neke osobe volje svoje tortille vatrene, druge blage i jednostavne. Dobra stvar je što možete probati beskrajne kombinacije! Na taj način znate da možete spojiti sve vaše omiljene sastojke u recept za tortillu.
Ako imate neke tortilje koje su vam preostale nakon obroka, nemojte se brinuti! One također trebaju biti čuvane u hermetičkom torbi ili posudi. Spremite ih u hladnjak i bit će svježe do 3 dana. Možete ih zagrijati kad god želite jesti ponovno! Za to ih uvučite u mokru papirnu vrećicu i zagrijajte u mikrovalnom pećniku od 15 do 20 sekundi. To omogućuje da se zagrije bez da izsuši. Još jedan način je zagrijavanje u vrućoj tavi oko minute s obje strane. To će im dati topao i malo krutkavo!
Klasične tortilje su stvarno ukusne i mogućnosti mogu biti beskrajne, ali uvijek ima prostora za nešto drugačije i kreativnije! Možete napraviti doručak tortilju punjenu jaja sa rasvarenim jaja i hruštkastim baconom. To je fantastičan način da započnete dan! Ako želite nešto slatko, možete napraviti desert tortilju s Nutellom i jagodama. To je poput ukusnog deserta koji je uvijek dostupan po zahtjevu!
