Pečenje kruhova u aparatu za kruh je zabavna i ukusna stvar. A sa mašinom za kruh, ne morate miješati i kmasirati tjesteninu ručno. Ovo je sve teško dizanje, učinio za vas. Možete koristiti i za hamburgere ili hot dogove, i za jesti općenito. Možeš napraviti i druge vrste kruhova, slatke ili slanine. U Zhengzhou Meijin, mi cijenimo pravljenje dobre hrane mixer bread machine , i želite možete napraviti ukusne i mekane kruh i u podrumu ili na središnjem kuhinji.
Kako ih napraviti kod kuće u aparatu za kruh?
Da biste u mašini za kruh napravili najbolje kruške, slijedite jednostavan recept. Počnite s šalicom tople vode ili mlijeka. Ovo je tako da se tjestenina postane mekana i plijesan. Onda pomaknite šećer, oko 2 kašike. Šećer pomaže u smeđanju kruhova i također ih čini slatkim. Na kraju, dodati sol važan za začin. Nakon toga, bacite kvasce. Kvascica tjera tešinu da se diže, tako da su kruške pehaste. Želiš par kašika aktivnog suvog kvasaca.
Zatim dodate brašno. Neki mogu koristiti obično brašno, vjerojatno oko dvije do tri šalice. Ako želite da kruh ima malo drugačiji okus, dodajte brašno od pšenice ili kruha. Onda malo ulja, ili otopljenog maslaca za nježnost. Trebat će ti oko dvije žlice.
Dodaj sve u mašinu za kruh kako je navedeno. Postavite svoje najbolji stojni mikseri za kruh do tjestenine postavljanje, i neka se pomiješa i rasti. Nakon početnog podizanja, oblikujte svoje tjestenino u kruhove. Možeš ih oblikovati male ili velike, kako želiš. Onda ih pusti da se ponovo uzdignu, prije nego ih pečeš. Ovo drugo podizanje je za stvaranje kruh još plušnat. Postavite oblikovane pecive na list za pečenje, prekrijte ih krpom i pustite da miruju oko 30 minuta. Na kraju, pecite u zagrijenoj pećnici na 190°C +/- 15-20 minuta ili dok ne postane zlatno smeđa. Ove kruške su sjajne za svaku priliku, i mogu biti fantastična stvar za prodaju.
Česti problemi pri pravljenju kruhova u aparatu za kruh i kako ih izbjeći
Ponekad je teško praviti kruh. Jedan od najčešćih problema je previše ljepljivo ili suho tjestenino. Ako je tjestenjak previše ljepljiv, možete ga pomiješati s malo više brašna, po jedna kašika, dok se ne osjeti dobro. Ako je, s druge strane, previše suho, dodajte malo tople vode dok se ne rastvori.
Još jedan problem: i peciva se ne dižu dobro. Vruća tekućina može ubiti kvasac; također može biti star i slab. Uzmite sveže kvasače i ne zaboravite da je tekućina koju dodajte topla. Treba se osjećati kao voda iz kupke koja je svježe izvučena i koja nije ni hladna ni vruća.
Ako ste dobili tvrde kruške umjesto mekanih, možda ste pečeni predugo. Drži oči na satu i provjeri ih nekoliko minuta prije nego što ih tajmer čvrsto zapre. Trebali bi biti zlatne boje i osjećati se mekano kada ih pritisnete.
Ako kruh ne zadrži oblik, možda je preproizveden. Morate ih pomno promatrati dok se drugi put dižu. Ako se puno napihu, oblikujte ih i pecite prije nego što kasne.
Pečenje kruhova može biti proces pokušaja i pogreške. Ali ne odustaj. Svaki pecivo je lekcija. Sa malo vježbe i fokusiranja naći ćete idealan recept i postupak za vas. U Zhengzhou Meijin - mi razumijemo što znači imati zabavu, a zatim taj topli osjećaj unutar, kada vaša obitelj voli odličnu hranu ste skuhali.
Gdje dobiti najbolje recepture za hrane za hrane?
Izrada kruhova sa mašinom za kruh može biti prava avantura, a da ne spominjem ukusnu. Ako tražite dobre recepte, najlakše ih možete pronaći na internetu. Toliko stranica se fokusira na pečenje. Možete pretraživati pomoću Googlea za recepture posebno dizajnirane za kruh. Replicirajte tražilice poput najboljih recepata za pecivo u mašini za kruh ili lakih recepata za pecivo za veleprodaju. Ovo će vam omogućiti da istražite sve vrste recepata za pecive.
Također: mogao bi svratiti na blogove o hrani. Tamo je puno ljudi koji dijele svoje omiljene recepte, a neki će čak ponuditi savjete kako bi vaši kruh bolji. Pročitajte nekoliko blogova koji imaju dobre fotografije, jer znajući kako bi kruh trebao izgledati pomaže vam razumjeti cilj vaših napora. Profili društvenih medija, uključujući Pinterest i Instagram, također su odlični izvori. Možete pristupiti i zajedničkim receptima. Često možete vidjeti fotografije postupaka kuhanja, što može biti vrlo korisno.
Ako želite naučiti o tome iz knjiga, možete pitati školu ili lokalnu knjižnicu imaju li knjige o kuhanju za mašine za kruh. U tim knjigama često se nalazi i mnogo uputa i tehnika koje će vam biti od pomoći. Samo zapamtite da držite oko za kuharice koje su posebno izgrađeni oko mašine za kruh, a ne jednostavno pečenje općenito; jer najbolji kruhodavac radi s malo drugačijim pravilima.
I na kraju, ako znate nekoga tko peče, slobodno ga pitajte za njegove omiljene recepte. Možda imaju neke osobne savjete koje nećete čitati nigdje drugdje. A pitati obitelj ili prijatelje može učiniti proces zabavnim. Možda ćete kuhati zajedno. Sa svim tim sada bi imali toliko recepata za napraviti sjajne veleprodajne kruhove u svom hlebaraču.
Što čini savršene palačinke u aparatu za kruh?
Pečenje kruhova u aparatu za kruh može biti jednako lako ako koristite prave sastojke. Prvi nebeski sastojak je brašno. Pšenično brašno obično najbolje djeluje jer ima veći sadržaj proteina. To će pomoći da se kolači ne samo podignu, nego i da ostanu plijesan. Ako ne možete dobiti brašno za kruh, možete koristiti sveobuhvatno brašno u štiketi, međutim, kruške neće biti tako mekane.
Sljedeće, trebat će vam kvasca. Kvasci su sastojak koji uzrokuje da se tjestenina podigne i daje ovim kruhom svoju zraku. Koristite sveže kvasače, jer stari možda neće dobro zaliti. Trebat će ti i šećer. Šećer ne samo da pomaže kvascu da raste, već i doda slatkoću kruhovima. Možete koristiti obični šećer, ali smeđi šećer ili med znači više okusa.
Ne zaboravi sol. Sol se ne koristi samo za dodavanje okusa, već služi i kao sredstvo za održavanje kvasaca pod kontrolom i za postavljanje slojevitih vlakana unutar tjestenog mlijeka. Trebat će ti puno, ali moraš biti oprezan da ne dodaš previše ili ćeš se pokvariti. Još jedan važan sastojak su masti, poput maslaca ili ulja. Masnoća će održati kruh nežnim i dati okus. To je rastopljeno maslac za bogatstvo, ili biljno ulje ako želite lakši kruh. I na kraju, ali ne najmanje važno, mora biti tekućine obično voda ili mlijeko. Tečnost je ono što vuče sve te suhe sastojke u tjesteninu. Mlijeko će donijeti bogatiju teksturu kruškama, dok ih voda čini lakšim.
Ako ste pustolovni, možete dodati i neke dodatke kao što su biljke, sir ili voće za svoje okrugle kruške. Samo se pobrini da glavne sastojke budu ispravne za najbolje rezultate. A s ovim predmetima, na putu ste da napravite najbolje kruhove ikad u vašem aparatu za kruh.
Kako prilagoditi mašinu za kruh za bolje kolače
Makina za kruh lako pravi kruh, iako moraš znati kako da ga napravi da radi najbolje. Pročitajte uputstvo za korištenje aparata za kruh prije nego što počnete. Različite mašine će imati različite postavke i mogućnosti. Ali što više znate o tome kako vaš stroj radi, veće su vaše šanse za uspjeh. Većina strojeva ima postavku za veličinu tostiranja koja varira u skladu s receptima. Ako ih pravite, postavite veličinu malih ili velikih kruhova.
Uverite se da je vaš stroj uvijek čist prije nego što počnete. Staro tjestenino ili brašno može uzrokovati da vaše kruške imaju loš okus i teksturu. I trebate obrisati lonac i nož za kvasenje. Oh, i budite sigurni da merite svoje sastojke pažljivo sa pravim mjerač šalica i žlice. Neuravnotežena količina bilo kojeg sastojka može promijeniti kako će se naši kruhovi ispostaviti.
Još jedan savjet je da izmjerite i dodate sastojke u redoslijedu koji vam stroj predlaže. Tečnosti, suhi sastojci i kvasci obično se dodaju u tom redoslijedu. Ovaj korak omogućuje kvascu da se pravilno aktivira. Pazi na toplinu tekućine. Treba biti toplo, ali ne vruće (jer vruća tekućina će ubiti kvasac; hladnoća ga možda neće ispravno aktivirati).
Nakon što se tjestenina pomiješa, neka se uzdiže i odmori u mašini za kruh. Ako vaš aparat za kruh ima mogućnost za pravljenje kruhova, koristite i to. Kad vam stroj zazvoni da je gotov, pogledajte ove kruške na bilo kakve kvarove; možete ih vratiti u aparat da peče nekoliko minuta (ne dopustite da se ponovo uzdigne) i provjeravajte ih svake minute dok sve ne izgleda ravno. S ovim savjete, što više ćete iskoristiti svoj aparat za kruh i osigurati da su vaše kruške uvijek ukusne i pehaste. Zhengzhou Meijin je ovdje da vam pomogne da postignete savršenstvo sa kruškama u vašoj kuhinji.