Sok jó kenyerészgép van, amely igen, megkönnyíti a saját kenyert való sülését. Nagyon sok dolgot megtesz Ön helyett, ami átalakítja a sülést könnyű, élvezetes tevékenységgé mindenki számára. Egy alkalommal megállt és megkérdezte magát, hogy hogyan veri a tészta ezek a gépek? Ezben az útmutatóban megtudjuk mindent arról, hogy hogyan verik a tészta a kenyerészgépek, mitől fejlődik a verési ciklus, és néhány tippszel biztosítjuk azt, hogy a kenyerük mindegyik alkalommal tökéletes legyen.
Ellentétben a normális kenyerészgépekkel, mások egy keverőcseszéket használnak. Tehát ez a keszeg a gép belső részében forgózik, és keveri és gyűjti a tészta egy szép tészta kialakulásához. A keverőcseszeg felvácrolja a tészta és a kenyereszkészlet belsejében körbeforgatja, ami nagyon fontos folyamat, mivel fejleszt valamit, amit gluténként ismernénk. A glutén egy egyedi fehérje, amely megőrzi a kenyer stretchességét és csomagosságát, amikor sül.
Először is a kenyeres gép keveri az összes anyagot, amely általában lisztből, vizből, élesztőből és sóból áll. Ahogy a gép dolgozik, a tészta egy golyó alakba formálódik. Amikor a tészta jól felkapcsolódik és magasra emelkedik, belepattan a megkötési ciklus. És itt történik a varázslat! A tészta megszokott időtartamig, kb. 20-tól 30 percig, meg van kötve a kenyeres gépben. A keverő lap a tészta mindent elmozdít és körbe hajít a megkötési intervallumok alatt. Ez a lépés, amikor a tészta többször kiterjesztésre és összezárásra kerül, nagyon fontos, mivel lehetővé teszi a gluten további fejlesztését.
A tészta megfúrása nem csak a hozzávalók összekeverésével jár – hanem jó kenyer elkészítésének egyik kulcslépése. Ez a folyamat meghatározza, hogy a kenyér hogyan ízben, érezzük és mennyire nő a sütőben. A megfúrás során segítjük a glutén nehéz munkáját abban, hogy finom struktúrát alakítsan a kenyerünkben.
A glutén egy FÉM, amelyet a búza lisztben találhatunk. A glutén összekapcsolódik a vizzel, és egy ragyogóbb, nyúlósabb tészta keletkezik, ami a kenyerhez igazolódik. A keverőpaddle jóra veri a tészta, ami segít a glutén-szálak elrendezésében, hogy jobban együtt tudjanak működni. Amikor a tészta sül, a sütő hőmérséklete beállítja a glutént, és befogja az által a zsír produkált gázokat. Ez adja a kenyerünknek a könnyedés és pufaság, amit mindannyian szeretünk egy jótól származó kenyérben!
A gyújtó ciklus nagyon fontos lépés a legjobb kenyer elkészítéséhez. Ez a ciklus általában 20 és 30 perc között tart, attól függően, hogy melyik géped és milyen receptet használsz. Az első alkalommal, amikor egy kenyérgépet használsz, a gép ezen idő alatt folyamatosan munkálja a tésztát, ami azt jelenti, hogy a tésztát megfelelően dolgozzák. A gyújtó ciklus egy sor lépésből áll, amelyek a tésztát telkönnyűségig viszik:
Ne túl sokat gyújts: Sok esetben, mint sok más dolognál, túl sok gyakran rossz dolog, és így van a gyújtásnal is; túl sok gyújtással durva lehet a kenyer. Ahhoz, hogy ezt a problémát elkerüljük, mindig figyelmesen hallgasd meg a gyújtási időt a saját kenyérgépedhez ajánlottak között.
2005, termékek népszerű kenyérsütő gép tésztázó felső fokú minőség. Továbbá egyéves garanciális ügyfélszolgálatot nyújtunk a vásárlás után felmerülő problémák megoldására.
Termékeink több mint 180 országban és régióban elérhetők, kenyérsütő gép tésztázóval együtt országokban. Kiforrott logisztikai és szállítási rendszerrel rendelkezünk, hogy vásárlási folyamatod biztonságos, megbízható és egyszerű legyen.
a cég kenyérsütő gép tésztázó szolgáltatásokat, termékeket, személyre szabást kínál. Gyáregységünk több mint 2000 négyzetméteres, több mint 50 termékspecialistával.
Fő termékeink dobkeverők és takarmánygyártó sorok. Rendelkezünk daráló gépekkel és peletgyártó malommal. Képesek vagyunk kielégíteni igényeit a kenyérsütő gép tésztázó tekintetében, amikor vásárlásról van szó.
