A dumplingkészítés nem könnyű, de idő és gyakorlattal bárki jól megteheti. „Feltétlenül büszkék vagyunk arra, hogy hagyományos dumlingeket kínálunk egy kis modern fordulattal, amely egy teljesen más dimenziójú ízélményt ad a kedvenc ételeinknek.” – Zhengzhou Meijin
Az új szemléletváltás a kiflikról annyit jelent, hogy a tradicionális ízeket és ötleteket használjuk, de friss és izgalmas érintéseket adunk hozzájuk. A tehetséges kifligyártóink csak a legjobb anyagokat használják ahhoz, hogy finomabbá tegyük a kifliseinket. Akár a jellegzetes sertéses és petrezselyemes kifliceink, akár a vegetáriánus gombás és tófús kifliceink, minden egyes kalappal örömest játszolod.
A kezdőtől az experekig vezető út teljesen visszaélésekkel és győzelemmel teli. Jó idő és elég türelmet igényel a kiflicsek jól való készítése, ám megérheti a erőfeszítést. A Zhengzhou Meijin-nél segítséget nyújtunk az új kifligyártóknak a tanulásban és gyakorlásban, hogy megtalálják saját stílusukat. Gyakorlattal és a főzés szeretetével majdnem bárki nagyszerű kifligyártó lehet.
A tapasztalt dumpling-szakácsaink a Zhengzhou Meijin-nél rendelkeznek néhány rejtélytel annak érdekében, hogy tökéletes dumplingeket készítsenek. Tól a liszt és víz helyes arányát, át a időzítés és hőmérséklet vizsgálatáig, minden részlete döntő a dumplingek elkészítésekor. Az ácsainknak évekig tartott tanulmányozni és fejleszteni a mesterkészt; minden egyes bittel érezhető meg a készségük. Olyan dumplingeket készítenek, amelyek mind ízletesek, mind szépek.
Hogy nagyszerű dumling-gyártónak legyél, nemcsak jó ételt kell főzned; hanem olyan élményt adasz az embereknek, ami boldoggá tesz őket. A Zhengzhou Meijin-nél azt hisszük, hogy a dumplingek több, mint csak étel — azok művészet. A dumpling-terveink kreativitás és lázadás eredménye, ami azt jelenti, hogy folyamatosan kísérletezünk ezzel a egyszerű ételel, mindig abban a céllal, hogy boldogabbá tegyük vásárlóinkat. A hagyományos módszerekkel kombinált innovatív gondolkodással elkészítik azokat a dumlingeket, amelyek egyediak és emlékezetesek.
