Baozi Tiongkok merupakan seni yang sudah berlangsung berabad-abad lamanya—rahasia untuk membuat baozi yang lembut dan lezat telah diturunkan dari satu generasi ke generasi berikutnya. Camilan yang lezat, #9 Camilan, camilan Tiongkok untuk segala usia. Para ahli roti di Zhengzhou Meijin memastikan bahwa baozi selalu sempurna setiap kali dibuat.
Baozi Daging Babi Lezat dibuat dengan metode yang sangat tradisional - mereka menggunakan adonan tepung, ragi, dan air yang dimulai dengan sponge. Adonan kemudian dibiarkan difermentasi, mengembang hingga dua kali lipat dan menjadi ringan serta berudara.
Temui para pengrajin berbakat yang membuat camilan favorit Tiongkok. Wanita-wanita penuh dedikasi ini telah mengabdikan puluhan tahun untuk mengasah keterampilan mereka di bawah bimbingan para pembuat roti kukus berpengalaman demi mencapai kesempurnaan roti kukus mereka sendiri! Dengan tangan yang lincah dan perhatian besar terhadap detail, mereka mampu membuat roti kukus yang lezat dan indah untuk dipandang.
Proses pembuatan roti kukus secara berurutan di Zhengzhou Meijin adalah sebuah tarian dari pencampuran, pengulenan, penggilingan, dan pengukusan. Setiap roti kukus dibuat secara manual oleh para pengrajin yang membentuk adonan menjadi bulatan-bulatan sempurna dan mengisinya dengan daging babi yang lezat. Roti-roti tersebut kemudian dikukus hingga mengembang, pada titik ini roti menjadi panas dan empuk sempurna serta siap dilahap oleh para penyuka camilan hangat.
Cari tahu cara membuat baozi yang sempurna. Hal penting untuk membuat dumpling terbaik adalah menggunakan bahan-bahan terbaik, daging babi segar, sayuran segar, dan bumbu. Hal lain yang perlu Anda perhatikan adalah suhu dan kelembapan dapur, karena hal ini juga akan memengaruhi hasil akhir baozi yang Anda buat.
