Hai mai mangiato un raviolo cinese? Se non l'hai ancora fatto, stai sicuramente perdendo questa super deliziosa prelibatezza! I ravioli sono anche un cibo divertente da condividere con la famiglia e gli amici. Per decenni, le famiglie cinesi hanno preparato ravioli per condividere un pasto insieme in occasioni speciali. È una tradizione che dura da generazioni. E ora anche tu puoi fare questi deliziosi bocconcini da solo con un po' di aiuto da Zhengzhou Meijin!
Fare i ravioli potrebbe sembrare intimidatorio quando lo si vede per la prima volta, ma gli strumenti giusti, gli ingredienti e i passaggi possono fare di chiunque un maestro dei ravioli! Il primo passo è quello di raccogliere gli ingredienti. PREPARAZIONE DEI RAVIOLI: farina, acqua e il tuo ripieno. Abbiamo molte opzioni di ripieno a Zhengzhou Meijin. Puoi optare per i ripieni tradizionali come maiale e cavolo, oppure puoi scegliere qualcos'altro: hanno anche ripieni vegetariani, che sono davvero deliziosi.
Una volta che hai tutto pronto, è tempo di preparare l'impasto per i tuoi ravioli. Inizia mescolando la farina e l'acqua in una ciotola fino a formare un impasto liscio e morbido. Questa parte è cruciale, perché l'impasto deve essere perfetto per poterlo piegare successivamente. Lascia riposare l'impasto per 30 minuti o più dopo averlo mescolato. Dopo aver mescolato l'impasto, lascialo riposare un po' così sarà più facile da maneggiare. Nel frattempo, puoi iniziare a preparare il tuo ripieno.
Ingredienti a tua scelta tagliati a pezzi piccoli... e crea il ripieno perfetto per i tuoi ravioli. Questo aiuta a mescolare tutto insieme più facilmente.” Dopo aver tagliato gli ingredienti desiderati, mescola con spezie e condimenti a scelta. Assicurati di mescolare bene il ripieno in modo che ogni boccone dei tuoi ravioli sia saporito. Una volta preparato il ripieno, inizia la parte divertente: dare forma ai tuoi ravioli. Stendi l'impasto in una sfoglia sottile e taglia i cerchi. Metti un cucchiaino di ripieno al centro di ogni cerchio di impasto.
Ora arriva la parte divertente: piegare i ravioli! Possono essere piegati in molti modi diversi, ma uno stile classico e abbastanza semplice è il piegamento a mezzaluna. Per questo, prendi una circonferenza di impasto con il ripieno al centro e piegala a metà su se stessa, coprendo il ripieno. Stringi bene i bordi insieme in modo da formare una bella curva. Assicurati di non lasciare alcun spazio vuoto, così il ripieno rimarrà contenuto durante la cottura.
Fare i ravioli non è semplicemente cucinare (anche se, ovviamente, lo è); è una preziosa tradizione familiare che viene tramandata di generazione in generazione da molto tempo. In Cina, si crede che mangiare ravioli porti fortuna e felicità, specialmente durante il Capodanno cinese, una delle festività annuali più importanti. Ma quando le famiglie si riuniscono per condividere un piatto di ravioli, è un modo per stare vicini gli uni agli altri, e per celebrare buon cibo e bei momenti insieme.
Per fare buoni ravioli, hai bisogno degli strumenti giusti. A Zhengzhou Meijin, vendiamo gli articoli necessari per fare un raviolo perfetto: matterelle, cestelli a vapore e tutti i messaggeri. Sai cosa penso sia uno degli strumenti più importanti? Una pressa per involucri di ravioli. Questo pratico strumento ti permetterà di trasformare l'impasto in cerchi regolari e uniformi per riempire e piegare i tuoi ravioli con maggiore facilità. Oh, con gli strumenti e le tecniche giuste, puoi fare ravioli che non solo hanno un buon sapore, ma sono anche belli e professionali.
