Და თუ თუ თქვენ არ გესმით ჩინური კალათი? თუ ჯერ არ გესმით, თქვენ აბსოლუტურად გადახვევთ ეს სუპერ გემოქმედებელი საკვების კაპიტანს! კალათები ასევე სასიამოვნო საკვებია, რომელსაც შეგიძლია გააზიაროთ სახლის წევრებთან და მეგობრებთან. წლების განმავლობაში, ჩინეთის სახლები მზად აკეთებდნენ კალათებს, რომ გააზიარონ საკუთარი საკვები სPECIAL შემთხვევებისთვის. ეს არის ჩვენებული ტრადიცია, რომელიც გენერაციების განმავლობაში განავითარება. და ახლა შენ ასევე შეძლები ამ გემოქმედებელი ნაჭერების გამზადებას, მცირე დახმარებით Zhengzhou Meijin-ისგან!
Პელმენის მზადება перше на зорі може здатися враждаливою, але правильні інструменти, інгредієнти та кроки можуть зробити будь-кого майстром пелменів! Перший крок - це збір інгредієнтів. ПІДГОТОВКА ПЕЛМЕНІВ: борошно, вода та ваша начинка. У Зhenzhou Meijin є багато варіантів начинок. Ви можете залишитися при традиційних начинках, таких як свинина та капуста, або обрати щось інше: у них також є вегетарянські начинки, які дуже смачні.
Როცა ყველა მზად იქნება, ახლა უნდა შექმნათ ღვერი თქვენს პელმენებისთვის. დაიწყეთ ცხოველისა და წყალის შერწყმით ბოლში, სანამ შექმნათ გარკვეული და მოჭრივი ღვერი. ეს ნაწილი ძველია, რადგან ღვერი უნდა იყოს სრულყოფილი მომდევნო ჩართვისთვის. დაასაწინააღმდეგეთ ღვერს 30 წუთით ან მეტი მიკრების შემდეგ. მიკრების შემდეგ დაასაწინააღმდეგეთ ღვერს, რათა იყოს უფრო მარტივი მუშაობისთვის. ეს დროს შეგიძლიათ დაიწყოთ შევსების მზადება.
Აირჩიეთ ინგრედიენტები თქვენი სამოწიფო... და შექმენით უკეთესი შევსება თქვენი პელმენისთვის. ეს ხელს უწყობს ყველაფერის ერთად მიღებაში.” ინგრედიენტები დაჭერით, შემდეგ შეამიზეთ სპაისები და მისცერები თქვენი სარჩევით. დარწმუნდით, რომ შევსება კარგად არის შემიზელი, რათა თქვენი პელმენი ყოველ ბატონზე გარემოებული იყოს. შევსება მზადია, ახლა კი – სასიამოვნო ნაწილი: პელმენის ფორმირება. გადარტყათ ცხენი მỏცად ფერდოლად და დაჭრით წრეებად.
Ახლა უკვე სასიამოვნო ნაწილი: პელმენის შეკრულება! ისინი შეიძლება გარდაიკრულონ ბევრი გზით, მაგრამ კლასიკური და საშუალებით მარტივი სტილია ნახევრწა შეკრული ფორმა. ამისთვის აიღეთ ერთი ცხენის წრე შევსებით შუაში და შეკრულეთ ნახევრი მასზე. კრავჩის რიგები კრäftულად შეერთეთ, რათა მიღებინაირად გამოსვლა მიღებული იყოს. დარწმუნდით, რომ არ დარჩება ჰუმრები, რათა შევსება დარჩეს შიგთავის მასალაში მზადების დროს.
Პელმენის მზადება არ არის მხოლოდ საკვების მზადება (მაგრამ, როგორც წესი, ის ასევე არის); ეს არის ღიანი საოჯახო ტრადიცია, რომელიც უკვე გენერაციების მართლაც გადაეცა. ჩინეთში გlaფიქრებენ, რომ პელმენის ჭამვა აনიჭებს კარგ ბეგუნებს და ბედი, განსაკუთრებით ჩინური ახალი წლის დროს, რომელიც არის ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი წლიური სახელობა. მაგრამ როდესაც საოჯახო წევრები ერთად გაძლევენ პელმენის ტარიელს, ეს არის გზა იმისა, რომ ერთმანეთთან უახლოვდეს და ისევ ერთად გაუმართლონ კარგი საკვები და კარგი დრო.
Რომ კალათები კარგად გამზადო, საჭიროა სწორი ინსტრუმენტები. Zhengzhou Meijin-ში ჩვენ გაყიდვას გვაქვს იმ ნაწილები, რომლებიც საჭიროა სრულყოფილი კალათის გამზადებისთვის: გადახაზვის როლები, ბურთის სამზადებლო კაღალი და ყველა მესაჯი. გარკვეული ხარ, რა მითითებ, რომ ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ინსტრუმენტია - კალათის გადახაზვის მანქანა. ეს სასარგებლო ინსტრუმენტი შესაძლებლობას გIVEs განაპირობე, რომ ცხენი გადახაზო კარგად განსაზღვრული წრეებით, რათა შენ კალათები მეტად მარტივად შეავსო და შეკრულო. ა, სწორი ინსტრუმენტებისა და ტექნიკების გამოყენებით, შეგიძლია კალათები გამზადო, რომლებიც არ მხოლოდ გემოქმედებიან, არამედ გამოიყურებიან კარგად და პროფესიონალურად.
