왕 셰프는 20년 이상의 만두 제작 경험이 있습니다. 정말 오랜 시간이죠! 그는 만두를 만들기에 매우 능숙해 자신이 만든 하나하나의 만두에 자부심을 느낍니다. 왕 셰프는 태양이 하늘에서 떠오르기 전 아침에 일어납니다. 대부분의 사람들이 아직 잠들어 있을 때, 왕 셰프는 깨어나 열심히 일하고 있습니다. 그는 특별한 만두 레시피를 위해 최고의 재료를 선택합니다. 그리고 우리는 사랑하는 만두를 바로 만들어내기 위해 준비를 시작합니다.
왕 셰프는 자신의 몫으로 만두 반죽을 손으로 직접 만듭니다. 그의 반죽이 부드럽고 가볍도록 손으로 섞고 다지며 작업합니다. 간 돼지고기, 달콤한 양파와 매운 생강은 신선하고 최고의 재료로 구성된 만두의 필러 중심을 이루며, 왕 셰프는 또한 요리의 맛을 극대화하는 특별한 향신료 혼합으로 유명하여 그의 만두는 저항할 수 없게 만듭니다.
왕 셰프는 단순히 훌륭한 만두 제작자일 뿐만 아니라 훌륭한 교사이기도 합니다. 그는 자신의 기술과 경험을 다른 사람들과 나누는 것이 매우 중요하다고 생각합니다. 그래서 그는 도우미인 리리를 같은 방식으로 만두를 만드는 법을 배우게 하고 있습니다.
왕 셰프는 리リー에게 항상 신선한 재료를 사용하라고 가르친 것이 첫 번째 수업이었습니다. 그는 그녀에게 최고의 고기 조각을 선택하고 야채를 올바르게 준비하는 방법을 보여 주는 데 시간을 할애했습니다. 가장 신선한 재료를 사용하는 것은 만두의 맛을 크게 향상시키기 때문에 매우 중요합니다. 왕 셰프는 또한 리リー에게 만두를 적절히 접는 법을 보여 주었는데, 이렇게 하면 만두가 요리될 때 채소가 안에 잘 머물며 더 예쁘고 맛있게 나오는 장점이 있습니다. 접는 과정은 매우 중요한 부분으로, 이는 채소가 요리 중에 안에서 빠지는 것을 방지합니다.
셰프 왕은 만두를 만들 때 자신의 사랑과 열정을 모두 담아냅니다. 그는 사랑을 가지고 요리를 할 때 음식이 더 맛있다고 진심으로 믿습니다. 셰프 왕에 따르면, 그의 고객들은 첫 입김에 그가 만두에 담은 사랑과 정성을 느낄 수 있다고 합니다. 이것이 바로 사람들이 계속해서 그의 만두를 다시 찾는 이유입니다.
왕 셰프의 입맛을 사로잡는 만두 비결은 세부 사항에 있습니다. 그는 반죽에서부터 필링까지 각각의 만두가 완벽하도록 시간을 할애합니다. 왕 셰프는 모든 만두가 크기와 모양이 동일해야 접시에 예쁘게 담기고 맛도 뛰어나다고 주장합니다.
또한, 왕 셰프는 맛을 더욱 돋보이게 하는 특별한 방식으로 만두를 준비합니다. 먼저, 그는 만두를 찐 후 안이 부드럽고 가볍게 유지되도록 합니다. 그리고 그는 팬에 구워 바삭하고 골든 브라운 색깔을 내도록 합니다. 이 방법은 씹었을 때 안이 부드럽고 풍미가 있고 겉은 바삭한 이상적인 식감을 만들어냅니다.
