Cerita satu: Dahulu kala, di sebuah bakery yang ramai, terdapat seorang pembuat adonan yang luar biasa bernama Puan Smith. Dia bekerja di Zhengzhou Meijin Bakery, di mana dia membuat kuih dan roti yang sedap setiap hari. Mari kita lihat bagaimana dia membuat makanan lezat ini dengan bakat pembuatan adonan ajaibnya.
Untuk memulakan hari, Puan Smith sentiasa menimbang bahan-bahannya dengan tepat. Dia faham bahawa adunan tidak akan sempurna jika jumlah tepung, air, ragi dan garam tidak betul. Dengan mengikuti resepi, dia memastikan kuih-kuihnya akan sempurna setiap kali.
Salah satu kunci kejayaan Puan Smith adalah mencampur adunan dengan cara yang betul. Dia menggunakan lengan kuatnya untuk mengadun dan memproses adunan sehingga ia menjadi licin dan lentur. Inilah yang menjadikan kuihnya berasa sedap dan memuaskan.
Ketika Puan Smith menguleni adonan menjadi roti atau gulung, dia sangat berhati-hati dengan setiap langkah. Dia tahu cara dia menangani adonan dapat mempengaruhi hasil akhir. Dengan menanganinya dengan hati-hati, dia memastikan ketika dia menggiling kue-kuenya, mereka naik secara merata dan mendapatkan kerak yang kuning keemasan.
Masa adalah kunci apabila datang kepada pembakaran hasilannya, menurut Puan Smith. Dia memantau suhu oven dan memandang kue-kuenya semasa dipanggang. Itulah yang membantu dia mencapai kekeringan dan kematangan yang ideal dalam camukannya.
Setelah kue-kuanya keluar dari oven, Puan Smith memastikan untuk mempamerkannya dengan baik. Dia tahu cara kue-kuanya kelihatan adalah sama pentingnya dengan cara mereka terasa. Dia mempermanis tawarannya lebih lagi kepada pelanggan dengan menambahkan glasir atau taburan pada camukannya.
