पिज्जा आटा बनाउनु एक कला हो। यो केवल पिठो र पानी मिसाउनु मात्र होइन; यो आदर्श बनावट प्राप्त गर्नु हो जसले गर्दा प्रत्येक टुक्रा आनन्ददायी हुन्छ।
मिश्रण मेशिन प्रयोग गरेर पूर्ण पिज्जा आटा बनावट प्राप्त गर्न, तपाईंले आफ्नो मिक्सर कसरी काम गर्छ भन्ने बारेमा बुझ्नु आवश्यक छ।
हाम्रो बारे
बोलमा सबै कुरा राखेपछि, मिक्सरको गति मध्यममा सेट गर्नुहोस्। र यही हो जहाँ जादू घट्छ! आटा बोलको किनाराबाट अलग हुन थालेसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। तपाईंले यसलाई चिकनी र लचिलो देख्नु पर्छ।
पिज्जा आटा मिश्रणमा स्थिरता
पिज्जा डगको तयारी गर्नु राम्रो समय हुन्छ, तर पिज्जा डग सही बनाउनु सजिलो हुँदैन। ब्रोइलर खाद बनाउने मशीन उत्कृष्ट पिज्जा डग बनाउने रहस्य यसलाई मिश्रण गर्नमा निहित छ, जसले गर्दा यसको बनावट उत्तम क्रस्ट बनाउनका लागि ठीक छ। सुरु गर्नका लागि, तपाईंले सबै सामग्रीहरू एकत्र गर्नुपर्छ।
उच्च-मात्रा पिज्जा उत्पादन मिश्रण उपकरण
चाहे तपाईं पिज्जा व्यवसाय सुरु गर्दै हुनुहुन्छ वा ठूलो पार्टीका लागि धेरै डग तयार पार्दै हुनुहुन्छ, तपाईंले राम्रो मिश्रण उपकरण चाहिनेछ। तर, यदि तपाईं ठूलो मात्रामा किन्नुहुन्छ भने, तपाईंले आफ्नो लागि बचत पनि गर्न सक्नुहुन्छ। झेंगझोउ मेइजिनको पास विभिन्न प्रकारका मिक्सरहरू छन्, जुन उच्च क्षमताको पिज्जा उत्पादनका लागि उत्तम अनुकूलित छन्। वूड पेलेट मशीन झेंगझोउ मेइजिनको पास विभिन्न प्रकारका मिक्सरहरू छन्, जुन उच्च क्षमताको पिज्जा उत्पादनका लागि उत्तम अनुकूलित छन्।
जब पिज्जा डग गलत हुन्छ
कहिमा कहिमा, पिज्जा डग अपेक्षित अनुसार काम गर्दैन। यदि तपाईंको डग यस्तो देखिँदैन भने, घबराउनुहोस्! केही सामान्य समस्याहरू सजिलै समाधान गर्न सकिन्छन्। एक सामान्य समस्या धेरै चिप्लो डग हुनु हो। यदि तपाईंको डग कटोरामा चिप्लिन्छ, वा अझ खराब भएमा तपाईंका हातमा चिप्लिन्छ भने, यो तपाईंले पर्याप्त मात्रामा आटा प्रयोग नगरेको संकेत हुन सक्छ।
निष्कर्ष
तपाईंले अर्को समस्या भेट्न सक्नुहुन्छ जुन आटा उठ्न नसक्ने हुन्छ। यो वृक्ष गोलियाँ बनाउने मशीन बनाउने सामान्यतया यीस्टले सहयोग नगरेको कारणले हुन्छ। निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंको यीस्ट ताजा छ। यदि अहिले सम्म यसको म्याद सकिएको छ भने, सबैभन्दा राम्रो यीस्ट पनि तपाईंको आटालाई उठाउन सहयोग गर्न सक्दैन। साथै, पानी तातो हुनुपर्छ तर धेरै तातो हुनुहुँदैन; धेरै तातो पानीले यीस्टलाई मार्न सक्छ।