Måltidet hadde glede av å oppleve en delicious mexicansk tortilla. Disse vanilje-latte-kakene er bløte, varme og smaker himmelsk! Har du noen gang undret over hvordan disse lækre tortillene blir laget? Nå skal vi lære alt fra hvordan disse mexicanske tortillaprodusentene og deres fantastiske tortiller produseres gjennom Zhengzhou Meijin i dag!
Degelen er den første steppen i å lage tradisjonelle tortiller. For dette trenger du bare noen få ingredienser som er lett tilgjengelige: majsmejl, vann og litt salt. Først bør du blande majsmelet og saltet i en bolle. Deretter legger du til vannet ømt mens du blander det med hendene dine eller en skje. Fortsett å røre for å kombinere alle ingrediensene. Deretter kneter du degen med hånden inntil den er slattig og bløt. Dette er en avgjørende steg for å sikre at dine tortiller blir perfekte!
Når deigen er klar til å bli jobbet med, knep av små bit og rull dem til baller. Derfra, med hendene dine, press hver ball flat ut i en rund form. Du ønsker at de skal være flate, men ikke for tyne. Til slutt, stek tortillaene på en oppvarmet panne eller griddle. Hold øye med dem, og når de begynner å bli brune, er de klare! De er veldig smakelige og egner seg til ethvert måltid!
Dette gjør at pannen din blir veldig varm når den er klar til å lages! En varm panne vil sikre en mer jevn krisping av tortillaene. Når du setter tortillaen ned i pannen, observer den. Små bobler vil begynne å dannes på overflaten. Det er et tegn på at det er tid å snu den om! Å snu tortillaene når du ser disse bubbene vil hjelpe dem til å bake jevnt på begge sider uten å bli brant.
Det beste med tortillaer, som de fleste mexicanske måltider, er at du kan fylle dem med tonsvis av lekkere innhold! Vanlige fyllinger omfatter bønner, ost, kylling, reker eller til og med fargerike grønnsaker. Du kan til og med legge på litt salsa eller guacamole for mer smak. Noen liker sine tortillaer veldig kyllende, andre mildt og enkelt. Det gode er at du kan prøve uendelige kombinasjoner! På denne måten vet du at du kan sette sammen alle dine favoritt-ingredienser i en tortilla-resept.
Hva hvis du har noen tortillas igjen etter måltidet? Ikke bekymre deg! De bør også beholdes i et luftett sekks eller beholder. Lagre dem i kjøleskapet og de vil forblir friske i 3 dager. Du kan varme opp dem når som helst du vil spise dem igjen! For å gjøre det, wrappe tortillene godt inn i en fuktig papertøy og mikrobølger dem i 15 til 20 sekunder. Dette lar dem bli varme uten å tørke ut. En varm stekepanne i omtrent en minutt på hver side er en annen måte å varme dem opp. Dette gir dem varme og litt sprødhets!
Klassiske tortillas er virkelig delicious og mulighetene kan være uendelige, men det er alltid plass for noe litt annerledes og mer kreativt! Du kan lage en frokost-tortilla for frokost, med rørt egg og sprødd bacon. Det er en fantastisk måte å begynne dagen din! For noe søtt, kan du lage en dessert-tortilla med Nutella og jordbær. Det er som en delicious dessert som alltid er tilgjengelig på krav!
