Posiłek miał przyjemność doświadczyć pysznej meksykańskiej tortilli. Ciasteczka z kawą waniliową są miękkie, ciepłe i mają boski smak! Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak te pyszne tortille są robione? Teraz dowiedzmy się wszystkiego o tym, jak meksykańscy producenci tortill i ich niesamowite produkty są tworzone dzięki Meijin w Zhengzhou!
Ciasto jest pierwszym krokiem w sporządzaniu tradycyjnych tortill. Do tego celu potrzebujesz tylko kilku łatwych w znalezieniu składników: mąki kukurydzianej, wody i odrobiny soli. Najpierw wymieszaj mąkę kukurydzianą i sól w misce. Następnie stopniowo dodawaj wodę, mieszając ją rękami lub łyżką. Kontynuuj mieszanie, aby połączyć wszystkie składniki. Następnie wygnieć ciasto ręcznie, aż będzie gładkie i miękkie. To kluczowy krok, aby upewnić się, że twoje tortille będą idealne!
Kiedy ciasto będzie gotowe do przekształcenia, odłóż małe kawałki i zrobij z nich kule. Następnie, rękami, spłaszcz każdą kulę w kształt koła. Chcesz, aby były płaskie, ale nie za cienkie. Na koniec, smaż tortille na patelni lub racuchu. Uważaj na nie, a gdy zaczną się brunatnieć, będą gotowe! Są bardzo smaczne i nadają się do dowolnego posiłku!
To sprawi, że twoja patelnia będzie bardzo gorąca, gdy tylko zaczniesz gotować! Gorąca patelnia zapewni bardziej jednolite przypiekanie tortill. Gdy położysz tortillę na patelnię, obserwuj ją. Małe bąble zaczną się pojawiać na jej powierzchni. To sygnał, że najwyższy czas ją odwrócić! Odwracanie tortill, gdy zobaczysz te bąble, pomoże im ugotować się równomiernie po obu stronach bez spalenia.
Najlepszą częścią tortillı, podobnie jak w większości meksykańskich dań, jest to, że możesz je набijać mnóstwem pysznych wypełnień! Typowe wypełnienia obejmują fasolę, ser, kurczaka, krewetki lub nawet barwne warzywa. Możesz nawet dodać na górę trochę sosu albo guacamole dla większego smaku. niektóry Niektórzy wolą swoje tortilli pikantne, inni łagodne i proste. Zastrzyk polega na tym, że możesz spróbować nieskończonej ilości kombinacji! W ten sposób wiesz, że możesz połączyć wszystkie swoje ulubione składniki w przepis na tortille.
A co, jeśli po posiłku zostaną ci jakieś tortille? Nie martw się! Należy je również przechowywać w hermetycznej torbie lub pojemniku. Trzymaj je w lodówce i będą świeżych przez 3 dni. Możesz je podgrzać, kiedy zechcesz je zjeść ponownie! Aby to zrobić, ciasno zawijaj tortille w mokrą serwetkę papierową i podgrzewaj w mikrofalówce przez 15 do 20 sekund. Pozwala to na ich podgrzanie, nie wysuszając ich. Inny sposób to użycie gorącego patelni przez około minutę z każdej strony, co nadaje im lekkość i chrupkość!
Klasyczne tortille są naprawdę pyszne, a możliwości mogą być niekończące się, ale zawsze jest miejsce na coś nieco innego i bardziej kreatywnego! Możesz przygotować tortillę na śniadanie, wypełniając ją jajecznicą i chrupiącym bekonem. To świetny sposób, aby rozpocząć dzień! Dla czegoś słodkiego możesz zrobić deserową tortillę z Nutellą i truskawkami. To jak pyszny deser, który zawsze jest dostępny na żądanie!
