Bijak do jaj używany w pieczeniu służy głównie do dokładnego ubijania cieczy jajka, śmietanki lekkiej i innych składników poprzez mieszanie mechaniczne, zwiększając efekt napowietrzenia, a tym samym poprawiając miękkość i strukturę wyrobów cukierniczych.
Podstawowa funkcja
Szybkie ubijanie: Napędzany silnikiem, może w krótkim czasie ubić białka jaj lub śmietankę lekką do gęstego, piankowatego stanu, co jest kilkukrotnie bardziej efektywne niż ubijanie ręczne.
Jednorodne mieszanie: System przekładni planetarnej umożliwia łyżce mieszającej wykonywanie ruchu złożonego obrotowo-obiegowego, zapewniając jednolite wymieszanie materiałów w pojemniku.
Oszczędność sił: Model elektryczny obsługuje wielostopniową regulację prędkości (70–270 obr./min), pozwalając użytkownikom na elastyczne dostosowanie prędkości w zależności od stanu składników i zmniejszając zmęczenie związane z pracą ręczną.
Zakres zastosowania
Służy głównie do ubijania białek lub żółtek w wyrobach cukierniczych, takich jak ciasta, ciasteczka i kremówki, a także może być używany do mieszania mielonego mięsa, sałatek i innych składników.
| Mikser wielofunkcyjny (ubijak jaj) | |||||||||
| Model | Nazwa Produktu | Napięcie | Moc (KW) | Wymiary zewnętrzne | Rozmiar opakowania | Waga netto | MAO Zhong | Cena w CNY | Cena w dolarach |
| MJ-10 | mikser wielofunkcyjny 10L | 220V/50HZ | 0.45 | 450*366*606mm | 550*476*806mm | 56KG | 70kg | 3000 | $430 |
| MJ-20 | mikser wielofunkcyjny 20L | 220V/380V/50Hz | 1.1 | 520*420*780mm | 620*520*980mm | 78 kg | 90KG | 3400 | $490 |
| MJ-30 | mikser wielofunkcyjny 30L | 220V/380V/50Hz | 1.3 | 545*440*855mm | 645*540*1050mm | 88 kg | 112 kg | 4200 | $600 |
| MJ-40 | mikser wielofunkcyjny 40L | 220V/380V/50Hz | 1.5 | 730*640*1130mm | 830*740*1330mm | 185KG | 215kg | 8600 | $1,230 |
| MJ-50 | mikser wielofunkcyjny 50L | 380V/50Hz | 1.8 | 690*622*1200mm | 790*722*1400mm | 230 kg | 265 kg | 15000 | $2,150 |
| MJ-60 | mikser wielofunkcyjny 60L | 380V/50Hz | 2 | 758*625*1250mm | 858*725*1450mm | 395kg | 415KG | 17700 | $2,550 |
| MJ-80 | mikser wielofunkcyjny 70L | 380V/50Hz | 2.7 | 950*870*1750mm | 1050*970*1950mm | 453kg | 490 kg | 27900 | $4,100 |
1. Mieszanie, wyrabianie i ubijanie odbywa się w jednej maszynie
2. Komercyjna duża pojemność 30 L
3. Dostępne są różne pojemności do wyboru
4. Silnik z miedzianym rdzeniem jest mocny
5. Urządzenie do regulacji prędkości działa elastycznie
6. Projekt osłon siatkowych zabezpieczających
