Um dos alimentos mais deliciosos que muitas pessoas comem ao redor do mundo se chama pastel. Eles também existem em muitas formas, tamanhos e sabores. Alguns pastéis são redondos; outros podem vir em formato de pequenos bolsos. A casca do pastel é um componente essencial de todo pastel. A parte mais externa de um pastel, que contém o recheio saboroso, é a casca do pastel. Fazer uma casca perfeita de pastel se trata de prática, cuidado e alguns truques especiais. Neste artigo, oferecemos dicas úteis e passos fáceis de seguir para fazer cascas incríveis de pastel para todos os tipos de pastéis, seja eles potstickers ou até mesmo pastéis doces de sobremesa.
Passo 1: Obtenha Ingredientes e Ferramentas Necessários Para Fazer Casquinhas de Pastel Os ingredientes básicos necessários serão farinha de trigo, água e um pouco de sal. Esses são os ingredientes fundamentais para a massa. Você também precisará de um moinho de madeira à venda , que é uma ferramenta simples que te ajuda a modelar a massa. Um fabricante de pele de bolinho frequentemente usa um quadro de madeira e um rolo. Esta é uma ótima ferramenta para achatamento da massa em um disco redondo bonito, pronto para fazer bolinhos.
A primeira coisa a fazer é misturar a massa para as peles de bolinho. Seu conjunto é pegar a farinha, espalhar um pouco de sal e despejar água. Combine esses ingredientes em uma massa. A massa precisa ser assim—nem muito seca, nem muito molhada. Se a massa estiver muito seca, você não vai chegar muito longe com ela. Se estiver muito molhada, ela vai grudar nas suas mãos, grudar na mesa. Requer alguns minutos de amassamento à mão após misturar. Isso é o que a torna suave e elástica. Após ter amassado o suficiente, deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos. Esse período de descanso também é fundamental, pois vai deixar a massa mais maleável e fácil de enrolar.
As peles de bolinho são altamente versáteis, encontrando seu lugar em muitas variedades de bolinhos. Elas são versáteis e podem ser preenchidas com qualquer coisa, desde carne, legumes e frutos do mar; até recheios doces. Os potstickers são um dos tipos mais conhecidos de bolinho. Os potstickers são um tipo de bolinho chinês que é frito na parte de baixo até que o fundo fique crocante, mas o topo permaneça macio e suculento. Não só eles são deliciosos, como também muito divertidos de comer! Você também pode cozinhar os bolinhos no vapor, fervê-los ou fritá-los, então pode experimentar diferentes maneiras de cozinhá-los. Cada técnica de cocção confere um sabor e textura diferente aos bolinhos. Você também pode usar as peles de bolinho para fazer bolinhos doces, que são deliciosos pacotinhos de guloseimas recheados com pasta doce ou frutas frescas.
Os passos para chegar lá são cruciais para fazer as melhores peles de bolinho: Primeiro, misture farinha, sal e água para fazer a massa. Depois sove até ficar lisa, deixe descansar, finalmente modele usando o máquina de pellets de ração lembre-se de que a espessura da massa dependerá do que você vai colocar dentro. Para um recheio mais pesado, uma camada externa mais grossa será mais eficaz. Certifique-se de cobrir as massas com um pano limpo ou filme plástico, para que elas não ressequem enquanto você trabalha com elas.
Fazer uma boa massa para o dumpling é o primeiro passo, mas depois disso, você também precisa saber quais são os diferentes pratos de dumplings que pode tentar! A maioria das pessoas adora potstickers. É difícil obter aquelas casquinhas douradas e crocantes em qualquer coisa que não sejam os dumplings pan-fritos como esses. Isso os torna muito saborosos e com ótima textura. Você também pode cozinhar os dumplings no vapor, na água fervente ou fritá-los, resultando em vários estilos de pratos de dumplings. O gosto e a sensação na boca dos dumplings mudam dependendo de como são cozidos, então há maneiras empolgantes novas de experimentá-los.
Para uma versão mais saudável: você pode fazer bolinhos de vegetal recheados com uma mistura de diferentes vegetais coloridos e especiarias. Se você segue uma dieta vegetariana, esta é uma excelente escolha. Se você é amante de carne, então pode experimentar os bolinhos de porco, que são preenchidos com porco moído saboroso por dentro. Para os amantes de frutos do mar, os bolinhos de camarão ou bolinhos mistos de frutos do mar são opções deliciosas e sempre um sucesso para o seu paladar.
