Masa a avut plăcerea de a experimenta o delicioasă tortilă mexicană. Aceste biscuiți cu cafea vanilie sunt moale, calde și au un gust divin! Te-ai gândit vreodată cum se fac aceste delicioase tortile? Acum, să învățăm totul, de la modul în care aceștia producătorii mexicani de tortile și tortile lor incredibile sunt fabricate cu ajutorul Meijin Zhengzhou astăzi!
Ciorba este primul pas în fabricarea tortillelor traditionale. Pentru acest lucru, vei avea nevoie doar de câteva ingrediente ușor de găsit: făină de porumb, apă și o nisipătură de sare. În primul rând, amestecă făina de porumb și sare într-un bol. Apoi adaugă treptat apa, amestecând-o cu mâna sau cu o lingură. Continuă să amesteci până când toate ingredientele sunt combinat. Apoi amestece ciorba cu mâna până când devine netedă și moale. Acesta este un pas crucial pentru a te asigura că tortile tale vor fi perfecte!
Când boia este gata să fie lucrată, decupați bucățele mici și roliți-le în sfere. De acolo, cu mâinile, aplecați fiecare sferă într-o formă rotundă. Doriți ca acestea să fie aplatizate, dar nu prea subțiri. În final, prăjiți tortiile pe o tigaie încinsă sau pe o grătară. Păstrați un ochi asupra lor, și când încep să se usucă, ele sunt gata! Sunt foarte gustavoase și pot fi servite la orice masă!
Acest lucru face ca tigaia să se încălzească foarte mult când este gata să coace! O tigaie fierbinte va asigura o crocantitate mai uniformă a tortiilor. Când puneți tortila în tigaie, urmăriți-o. Pe suprafață vor începe să se formeze mici bule. Acesta este un semn că este timpul să o răsuciți! Răsucirea tortiilor după ce vedeti aceste bule le va ajuta să se coace uniform de ambele părți fără să se arse.
Partea favorită a tortillelor, la fel ca și a majorității mâncărurilor mexicane, este că le poți umple cu tone de ingrediente delicioase! Umpluturi obișnuite includ fasole, brânză, pui, canguri sau chiar legume colorate. Poți chiar să le adaugi salsa sau guacamole pentru mai mult aromă. Unii oameni preferă tortilelor săvârșitoare, alții mai ușoare și fără condimente. Ce e bun este că poți încerca combinări fără sfârșit! Așa că știi că poți amesteca toate ingredientele favorite într-o retetă de tortille.
Ce se întâmplă dacă îți rămân niște tortille după masă? Nu te îngrijora! Ele ar trebui, de asemenea, să fie păstrate într-un sac sau o cutie hermetic închisă. Pune-le în frigider și vor rămâne proaspete timp de 3 zile. Le poți încălzi ori de câte ori vrei să le mai mănânci! Pentru aceasta, înfășorează-le strâns într-o hârtie de bucată umedă și microundelează-le timp de 15-20 de secunde. Acest lucru le permite să se încălzească fără să se usucă. O tigaie fierbinte timp de aproximativ un minut pe fiecare parte este alt mod de a le încălzi. Acest lucru le va oferi căldură și o ușoară crocantă!
Tortillele clasice sunt cu adevărat delicioase și opțiunile pot fi nesfârșite, dar întotdeauna există loc pentru ceva puțin diferit și mai creativ! Poți face o tortillă de mic-dejun, umplând-o cu ouă amestecate și bacon crocant. Este un mod minunat de a începe ziua! Pentru ceva dulce, poți face o tortillă desert cu Nutella și fragi. Este ca un desert delicios care este mereu la cerere!
