Har du någonsin ätit en kinesisk kropp? Om du fortfarande inte har gjort det, så förlorar du verkligen på den här superdeliciösa matcaptajnen! Kroppar är också en rolig mat att dela med familj och vänner. I decennier har familjer i Kina förberett kroppar för att dela en måltid tillsammans vid särskilda tillfällen. Det är en sed som har varit traditionell i generationer. Och nu kan även du göra dessa deliciösa bitar själv med lite hjälp från Zhengzhou Meijin!
Att göra kroppbullar kan verka skrämmande när du ser det första gången, men rätt verktyg, ingredienser och steg kan göra vem som helst till en kroppbullsmästare! Första steget är att samlingsordna dina ingredienser. FÖRBERED KROPPBULLAR: mjöl, vatten och ditt fyllning. Vi har många fyllningsalternativ på Zhengzhou Meijin. Du kan hålla dig till traditionella fyllningar som griskött och kål, eller så kan du välja något annat: de har också vegetariska fyllningar, vilka är verkligen läckra.
När du har allt förberett, är det dags att göra degen till dina mandlar. Börja med att blanda mjölet och vattnet i en skål tills du får en jämn och mjuk deg. Denna del är avgörande, eftersom degen måste vara perfekt för att kunna vika senare. Låt degen vila i 30 minuter eller längre efter blandningen. Låt degen vila ett tag efter att ha blandat den så att den blir lättare att arbeta med. Under tiden kan du börja göra fyllningen.
Ingredienser av ditt val i erm, små bitar… och skapa den perfekta fyllningen för dina mandlar. Detta hjälper till att blanda alltihop på ett enklare sätt.” Efter att ha hackat dina valda ingredienser, blanda med kryddor och smaksaker efter valfri smak. Se till att riktigt bra blanda fyllningen så att din mandel blir smakrik i varje bit. När din fyllning är klar, börjar den roliga delen – att forma dina mandlar. Rulla ut degen till en tunn platta och skär ut cirklarna i batchar. Lägg en sked fyllning i mitten av varje cirkel av deg.
Nu är det den roliga delen: att vika mandlar! De kan vikas på många olika sätt, men en klassisk och ganska enkel stil är halvmånsfalten. För detta tar du en cirkel av deg med fyllning i mitten och viker den över sig själv halvvägs över fyllningen. Tryck hårt på kanterna tillsammans så att de gör en nice kurva. Se till att inte lämna några luckor så att fyllningen inte rinner ut när de kokas.
Att göra mandlar är inte bara att laga mat (fast visst, det är det); det är en dyrbart familjetradition som har överts från generation till generation i lång tid. I Kina tror man att att äta mandlar bringar lycka och glädje, särskilt under Kinas nyår, en av de viktigaste årliga festligheterna. Men när familjer samlas för att dela på en tallrik med mandlar, är det ett sätt att komma närmare varandra och firas god mat och bra stunder tillsammans.
För att göra bra kroppar behöver du rätt verktyg. Hos Zhengzhou Meijin säljer vi de artiklar som krävs för att göra perfekta kroppar: knådskivor, ångkorgar och alla tillbehör. Vet du vad jag tycker är ett av de viktigaste verktygen? En kroppsskivpress. Det praktiska verktyget låter dig forma deg till fina, jämnt stora cirklar för fyllning och smidigare vridning av dina kroppar. Åh, med rätt verktyg och tekniker kan du göra kroppar som inte bara smakar bra, utan ser bra och professionellt ut också.
