Meal hade nöjet att uppleva en delikios mexansk tortilla. Dessa vaniljcapppar är mjuka, varma och smakar himmelska! Har du någonsin undrat hur dessa läckra tortillor görs? Nu ska vi lära oss allt från hur dessa mexanska tortillagörare och deras fantastiska tortillas produceras tillsammans med Zhengzhou Meijin idag!
Deg är det första steget i att göra traditionella tortillor. För detta behöver du bara ett fåtal enkla ingredienser: majsstärkelse, vatten och en nypa salt. Först blandar du majsstärkelsen och saltet i en skål. Därefter lägger du till vattnet alltmedan du rör med dina händer eller en sked. Fortsätt röra för att kombinera alla ingredienser. Därefter knådar du degen med handen tills den är slät och mjuk. Detta är ett avgörande steg för att säkerställa att dina tortillor blir perfekta!
När degen är klara att arbeta med, plocka av små bitar och rulla dem till bollar. Därefter, med dina händer, tryck varje boll till en rund form. Du vill ha dem platta, men inte för tunna. Slutligen, stek tortillorna på en het gryta eller gräddplatta. Ha ögonen på dem, och när de börjar bli mörkbruna är de klara! De är väldigt goda och lämpar sig för vilken måltid som helst!
Detta gör din gryta mycket het när det är dags att laga! En het gryta kommer att säkerställa en mer jämn krisning av tortillorna. När du sätter ner tortillan i grytan, titta på den. Små bubblor kommer att börja dyka upp på ytan. Det är ett tecken på att det är dags att vända den! Att vända tortillorna när du ser dessa bubblor hjälper dem att lagas jämnt på båda sidorna utan att brännas.
Den bästa delen av tortillor, precis som de flesta mexikanska måltider, är att du kan fylla dem med toner av läckra fyllningar! Vanliga fyllningar inkluderar bönanter, ost, kyckling, revar eller till och med färgstarka grönsaker. Du kan till och med täcka dem med lite salsa eller guacamole för mer smak. Vissa tycker om sina tortillor spetsiga, andra milda och enkla. Det bra är att du kan prova på oändliga kombinationer! På det här sättet vet du att du kan sammanfoga alla dina favorringredienser till ett tortillarecept.
Vad gör du om du har några tortillor kvar efter måltiden? Ingen fara! De bör också lagras i en lufttät påse eller behållare. Sätt dem i kylskåpet och de kommer att förbli friska i 3 dagar. Du kan värma upp dem när som helst du vill äta dem igen! För att göra det, väska tätt ihop tortillorna i ett fuktigt pappershanddukar och mikrovågsgrillade dem i 15 till 20 sekunder. Detta låter dem varma upp utan att torrna ut. En het stekpanna i ungefär en minut på varje sida är en annan metod att återuppvärma dem. Detta ger dem varme och lite sprötighet!
Klassiska tortillor är verkligen delicious och möjligheterna kan vara oändliga, men det finns alltid plats för något lite annorlunda och mer kreativt! Du kan göra en frukosttortilla till frukost, fyll den med skummande ägg och knuspig bacon. Det är en fantastiskt sätt att börja din dag! För något sött kan du göra en desserttortilla med Nutella och jordgubbar. Det är som en déliciös dessert som alltid är tillgänglig på begäran!
