กล่องอบอุ่นเป็นอุปกรณ์พิเศษที่ใช้ในการทำเบเกอรี่และการผลิตพาสต้า เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิและความชื้นคงที่ให้กับโดว์ และส่งเสริมการหมักและการขยายตัวของยีสต์ หน้าที่หลักคือการรับประกันการหมักที่สม่ำเสมอของโดว์ดิบสำหรับขนมปัง ซาลาเปา ขนมปังฝรั่งเศส ฯลฯ โดยการควบคุมอุณหภูมิและความชื้นอย่างแม่นยำ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มและโครงสร้างภายในที่มีรูพรุน เป็นขั้นตอนสำคัญที่เชื่อมโยงระหว่างการขึ้นรูปและการอบในสายการผลิต
พารามิเตอร์กล่องอบอุ่น/เครื่องอบโดว์/ตู้หมักโดว์
| รุ่น | ชื่อสินค้า | โลต | พลังงาน | ระยะควบคุมอุณหภูมิ | มิติ (ยาว * กว้าง * สูง) | ขนาดบรรจุภัณฑ์ | น้ำหนักสุทธิ | น้ําหนักรวม | ราคาเงินหยวน | ราคาดอลลาร์ |
| MJ-QFX16 | กล่องปลุกแบบเวอร์ชันคอมพิวเตอร์ วงจรลมร้อน 16 ถาด | 220v50hz | 2.6kw | อุณหภูมิห้อง -50 °C | 700*500*1970มม. | 800*600*2170มม. | 70 กก | 80กก | 3000 | 430 |
| MJ-QFX32 | กล่องอบลมร้อนแบบหมุนเวียน 32 ชั้น รุ่นคอมพิวเตอร์ | 220v50hz | 2.8KW | อุณหภูมิห้อง -50 °C | 700*1000*1970มม. | 800*1100*2170มม. | 120กก | 130 กิโลกรัม | 4000 | 580 |
| MJ-TCQFX32 | กล่องอบแบบรถเข็นหรูหรา 32 ชั้น | 220v50hz | 4.5 กิโลวัตต์ | อุณหภูมิห้อง -50 °C | 1150*890*2110มม. | 1250*990*2300มม. | 200 กิโลกรัม | 230 กิโลกรัม | 14500 | 2080 |
| MJ-TCQFX64 | กล่องอบขนมแบบหรูหรา 64 ชั้น ชนิดรถเข็น | 220v50hz | 5.5 กิโลวัตต์ | อุณหภูมิห้อง -50 °C | 1150*1780*2110มม. | 1250*1880*2300มม. | 400กก | 450กิโลกรัม | 20500 | 2950 |
กล่องอบขนม/เครื่องพักผงกับ/ตู้หมักโดว์ วิดีโอการใช้งาน
