Gustung-gusto mo bang magluto ng masarap na kakanin pero iniisip mong ang pagknead ng harina ay kinakailangan ng sobrang maraming oras? Nakakakuha ka ba ng frustrado kapag hindi tamang tekstura ang iyong harina? Kung oo, marahil kailangan mo ng makinarya para sa pagbubuo ng wood crusher ! Ang maliit na tagahanda sa kusina na ito ay siguradong magbibigay sayo ng mahusay na harina bawat pagluluto mo dahil ito ay simplipikar ang iyong proseso ng pagluluto.
Ang dough kneader ay isang espesyal na makinarya na nagpapahintulot sayo na humikayat ng harina na may kaunting pagod. Mag-ensamble lamang ng iyong mga sangkap at ihagis sila sa makinarya. Kapag lahat ay handa, gagawa ng trabaho para sayo ang makinarya. Ito ay mabuti dahil ito ay maaaring humikayat ng harina habang ginagawa mo ang ibang bagay. Halimbawa, handa ang iyong paboritong toppings, o gumawa ng maliit na paglilinis sa kusina habang hinihintay mo!
Kung sinubukan mo na ang pagknead ng harina sa kamay, maaaring alam mo kung gaano kahirap maabot ang tamang konsistensya at damdamin para sa harina. Masyado o kulang sa pagknead ay nagreresulta ng tinapay na mabilis hard o crummy. Gayunpaman, kung ginagamit mo ang makina ng pagknead, makuha mo ang perfektnang harina bawat pagbake!
Gumagana ang mga machine na ito sa pamamagitan ng paghalo at pag-estres sa init ng harina hanggang mabuti at malambot. At ito ay super mahalaga para gumawa ng mabuting tinapay, pizza at iba pang baked goods. Isa pang ganda nito ay hindi mo maaaring sobrang i-knead ang iyong dough, na maaaring magdurugo at mas matatandaan ang dough sa ilang mga kaso. Hindi, halos ang makina ang gumagawa ng trabaho upang siguraduhin na ang iyong bake ay maliit at maayos.
Kung gusto mo ang pagbake pero palagi kang busy o nagdidilig, maraming tulong ang pagkakaroon ng isang dough mixer para sayo! Ito ay nagliligtas sayo ng maraming oras sa pamamagitan ng paggawa ng paghalo at pag-iwas sa init ng harina para sayo. Hindi lamang ito bumabawas sa oras ngunit pati na rin ito ay nagbibigay sayo ng parehong resulta bawat pagbake.
Ang mga dough mixer ay maaaring maghalo ng lahat ng mga sangkap, at pagkatapos ay magknead sa isang solong makina. Ito ay nangangahulugan na halos lahat ay mabuti ang haluan, humihikayat ng malambot at masarap na resulta. Huling-huli, maaari mong gamitin ang isang dough mixer upang haluin ang mas malaking bilog ng harina sa isang oras! Ito ay lalo na ay nakakamamatay para sa pamilya o kapag gusto mong magluto para sa mga pista at espesyal na kaganapan, at ito ay nangangahulugan na maaari mong magserbiya ng higit pang tao na may kaunting sakripisyo.
Dahil sila'y disenyo para sa seriyosong pagknead ng harina, ang mga propesyonal na makina ay napakalakas at matatag at maaaring tiisin ang mga presyon ng paulit-ulit na paggamit. Karaniwan silang may higit na puwang kaysa sa mga karaniwang bahay na makina para gumawa ng mas malaking bilog ng harina sa isang beses. Ito ay lalo na ay nakakamamatay kapag ikaw ay nagluluto para sa malalaking pamilya o pagluluto para sa espesyal na kaganapan.
