Hindi madali ang paggawa ng dumpling, ngunit may oras at pagsasanay, makakaya ito ng anumang tao. "Ito ay aming gagawin na magluto ng mga tradisyonal na dumpling na may twist at turn na nagbibigay ng iba't ibang dimensyon ng lasa sa pinakamahal na ulam." – Zhengzhou Meijin
Ang pagtakbo ng bagong pamamaraan sa paggawa ng dumplings ay tungkol sa paggamit ng mga tradisyonal na lasa at ideya, ngunit pinapayabang ito ng mga bago at nakakatuwang dagdag. Gamit ang pinakamahusay na mga sangkap, ang aming talino sa paggawa ng dumplings ay nagiging masarap. Sa kabila kung ito ay ang aming signature na dumplings na may baboy at chive o ang aming vegetarian dumplings na puno ng ibong daga at tofu, bawat kagat ay isang maluwalhating biyaya.
Ang daan mula sa baguhan hanggang sa eksperto dumpling maker ay puno ng mga sugat at tagumpay. Kailangan ng oras at maraming pagmamahal ang makapag-gawa nang maayos ng dumplings, ngunit ito'y bahagi ng pagsisikap. Sa Zhengzhou Meijin, tinutulak namin ang mga baguhang gumagawa ng dumplings sa pagsasanay at pagsasanay upang tulungan silang hanapin ang kanilang sariling estilo. Sa pamamagitan ng pagsasanay at pagmamahal sa pagluto, maaaring maging isang mabuting gumagawa ng dumplings ang sinuman.
Ang aming matagumpay na mga pangitot na pang-chef sa Zhengzhou Meijin ay mayroong ilang lihim upang lumikha ng pambansang itlog. Mula sa tamang proporsyon ng harina patungo sa tubig, patungo sa oras at temperatura, bawat detalye ay mahalaga kapag gumagawa ng itlog. Ang aming mga chef ay nagtratrabaho ng maraming taon para matutunan at pagbutihin ang kanilang sining; maaari mong makakita ng kasanayan sa bawat kagat ng aming itlog. Hinahanda nila ang mga itlog na sarap at maganda.
Upang maging isang dakilang gumagawa ng itlog, gagawin mo mas marami kaysa magluto ng masarap na pagkain; binibigay mo sa mga tao ang isang karanasan na nagpapagalak sa kanila. Sa Zhengzhou Meijin, naniniwala kami na ang mga itlog ay higit pa sa pagkain - sila ay sining. Ang aming pag-aaral tungkol sa mga itlog ay resulta ng kreatibidad at pasyon, ibig sabihin, kami ay palagi na sinasadya ang simpleng ulam na ito, palagi nang hinahanap ng pamamaraan upang gawing masaya ang aming mga customer. Gamit ang mga tradisyonal na paraan na pinagsama sa bagong pag-iisip, ginagawa nila ang mga itlog na unika at nakakaalala.
