Ekmek yapmak eğlenceli ve lezzetli bir etkinlik! Bu, lezzetli bir tat alma harika yolu, ancak bazen biraz zorlayıcı olabilir çünkü hamuru tam olarak almak zor olabilir. İşte bu yüzden Zhengzhou Meijin sizin için özel bir kılavuz hazırlıyor! Size her seferinde mükemmel hamur için basit ve kolay adımları veriyoruz. Bizi seçerseniz evde lezzetli ekmeklerinizi almaya fırsat bulacaksınız.
Kılavuzumuz, baştan sona ekmek yapmayı açıklar. İlk olarak malzemelerinizi toplamanız gerekiyor. Un, maya, tuz ve su isteyeceksiniz. Bunlar ekmek yapmanın temelidir. Her şeyi yerine koyduğunuzda, malzemeleri bir arada karıştırın, böylece sert, düzensiz ve biraz yapışkan bir hamura ulaşırsınız. Bu sadece ilk adım ve gerçek eğlence, hamuru yoğurduğunuzda başlıyor!
Elle un yapmayı ilk yaptığınızda biraz korkutucu gelebilir, özellikle daha önce hiç yapmadıysanız. Ama endişe etmeyin! Rehberimiz size öğrenmenize yardımcı olur; onu süper kolay bulacaksınız, rehberimiz sizleri öğretir. Hiçbir fancy mutfak aracına ihtiyacınız yok; sadece elleriniz var! Unu tekrar tekrar itip katlayarak ellerinizle yoğurun. Bu, unun uzamasına ve hafif ve pofuduk olması için olanaksız - lezzetli ekmeği yapmanın anahtar kısmı.
Bazı hamamböcekleri makine kullanımı tercih ederler, örneğin un teliyle karıştırıcılar, unlarını yoğurmak için. Ama rehberimiz size nasıl elle un yoğuracağınızı gösterecek. Böylece unu gerçekten hissedebilir ve gerekirse değişiklik yapabilirsiniz. Örneğin, un çok kuruydursa ve? parçalansa, ıslatmak için daha fazla su ekleyebilirsiniz. Ya da un gerçekten yapışkan ve kaygan ise, işlenebilir hale getirmek için biraz daha un serpin. Sadece yaparak çok şey öğreneceksiniz.
Unu yoğurduktan sonra, dinlenme ve kabarması için zamanı gelmiş. Bu gerçekten ekmek yapmak için çok önemli bir aşamadır! Rehberimiz size bu adımı doğru şekilde nasıl yapacağınızı anlatıyor. Un yoğrulmuş ve ardından boyutunun iki katına çıkana kadar kabaracak, ardından bir ekmeği veya yuvarlak top (ya da boule) şekline çevirebilirsiniz. Yaratıcı olabilirsiniz, hatta eğlenceli şekiller yapabilirsiniz — onları küçük somunlara veya örgülere ya da istediğiniz herhangi bir şeye çevirebilirsiniz!
Son ve en heyecan verici adım, ekmeklerinizi pişirmek! Bu, tüm zahmetinizin ödünü vermesi zamanıdır. Rehberimizde ekmeklerinizin mükemmel çıkmamasını sağlayacak bazı yardımcı ipuçları bulacaksınız. Ekmeklerinizin dışarıda gevrek, içerde ise yumuşak ve havlu olması gerekiyor. İşte bu, mükemmel bir dilim ekmek elde etmenizin yolu. Ve pişirme işleminin bittiğinde, ailenize ve arkadaşlarınıza gururla gösterebileceğiniz güzel bir ekmeğe sahip olacaksınız ve hepsi çok etkilenmiş olacak!
