Bữa ăn đã có niềm vui khi được trải nghiệm chiếc bánh tortilla Mexico ngon tuyệt. Những chiếc bánh quy latte vanilla này mềm mại, ấm áp và có hương vị tuyệt vời! Bạn có bao giờ thắc mắc những chiếc bánh tortilla ngon lành này được làm ra như thế nào không? Giờ đây, hãy cùng tìm hiểu mọi thứ từ cách những người làm bánh tortilla Mexico và những chiếc tortilla tuyệt vời của họ được sản xuất thông qua Meijin Zhengzhou ngày hôm nay!
Bột là bước đầu tiên trong việc làm bánh tortilla truyền thống. Đối với công đoạn này, bạn chỉ cần một vài nguyên liệu dễ tìm: bột ngô, nước và một chút muối. Trước tiên, trộn bột ngô và muối trong một cái bát. Sau đó từ từ rưới nước vào và trộn đều bằng tay hoặc thìa. Tiếp tục khuấy để kết hợp tất cả các nguyên liệu. Sau đó nhào bột bằng tay cho đến khi nó mịn và mềm. Đây là một bước quan trọng để đảm bảo bánh tortilla của bạn hoàn hảo!
Khi bột đã sẵn sàng để làm việc, bạn nặn ra từng miếng nhỏ và vo thành hình quả bóng. Từ đó, bằng tay, dàn phẳng mỗi quả bóng thành hình tròn. Bạn muốn chúng phẳng, nhưng không quá mỏng. Cuối cùng, chiên bánh tortilla trên chảo hoặc vỉ nướng. Theo dõi chúng, và khi bắt đầu chuyển màu nâu, chúng đã sẵn sàng! Chúng rất ngon và phù hợp cho bất kỳ bữa ăn nào!
Điều này làm cho chảo của bạn rất nóng khi đã sẵn sàng để nấu! Một chiếc chảo nóng sẽ đảm bảo sự giòn đều hơn của bánh tortilla. Khi bạn đặt tortilla xuống chảo, hãy quan sát nó. Những bong bóng nhỏ sẽ bắt đầu xuất hiện trên bề mặt. Đó là tín hiệu cho biết đã đến lúc lật mặt lại! Lật tortilla khi thấy những bong bóng này sẽ giúp chúng chín đều cả hai mặt mà không bị cháy.
Phần yêu thích của bánh tortilla, giống như hầu hết các món ăn Mexico, là bạn có thể nhồi chúng với rất nhiều nhân ngon! Các loại nhân phổ biến bao gồm đậu, pho mát, gà, tôm, hoặc thậm chí là rau củ đầy màu sắc. Bạn thậm chí có thể thêm một chút salsa hoặc guacamole để tăng thêm hương vị. Một số người thích bánh tortilla cay, người khác thì thích nhạt và đơn giản. Điều tuyệt vời là bạn có thể thử vô số sự kết hợp! Như vậy bạn biết rằng bạn có thể trộn tất cả các nguyên liệu yêu thích của mình vào công thức bánh tortilla.
Nếu bạn còn thừa một số tortillas sau bữa ăn thì đừng lo! Bạn cũng nên bảo quản chúng trong túi hoặc hộp kín. Đưa chúng vào tủ lạnh và chúng sẽ giữ được độ tươi trong 3 ngày. Bạn có thể làm nóng chúng bất cứ khi nào muốn ăn lại! Để làm điều đó, hãy gói chặt tortillas trong khăn giấy ẩm và hâm nóng trong lò vi sóng từ 15 đến 20 giây. Điều này giúp chúng nóng lên mà không bị khô. Sử dụng chảo nóng khoảng một phút mỗi mặt là cách khác để làm nóng lại tortillas. Cách này sẽ cho tortillas độ ấm cùng chút giòn ngon!
Tortillas cổ điển thực sự rất ngon và các tùy chọn có thể vô tận, nhưng luôn có chỗ cho điều gì đó khác biệt và sáng tạo hơn! Bạn có thể làm tortilla ăn sáng, điền đầy chúng với trứng chiên và thịt xông khói giòn. Đó là cách tuyệt vời để bắt đầu ngày mới của bạn! Đối với món ngọt, bạn có thể làm tortilla tráng miệng với Nutella và dâu tây. Giống như một món tráng miệng ngon tuyệt luôn sẵn sàng theo yêu cầu!
