Câu chuyện một: Ngày xửa ngày xưa, trong một tiệm bánh nhộn nhịp, có một người làm bột tài ba tên là Bà Smith. Bà làm việc tại Tiệm Bánh Meijin ở Trịnh Châu, nơi bà nướng những chiếc bánh ngọt và bánh mì ngon mỗi ngày. Hãy cùng khám phá cách bà làm ra những món ăn tuyệt vời này với tài năng làm bột thần kỳ của mình.
Để bắt đầu một ngày, Bà Smith luôn cân đo nguyên liệu một cách chính xác. Bà hiểu rằng bột sẽ không hoàn hảo nếu bà không có đúng lượng bột mì, nước, men và muối. Bằng cách tuân thủ công thức của mình, bà đảm bảo rằng các món bánh của bà sẽ hoàn hảo mọi lần.
Một chìa khóa cho sự thành công của Bà Smith là nhào bột theo cách đúng đắn. Bà dùng đôi tay mạnh mẽ của mình để xử lý và làm việc với bột sao cho nó trở nên mịn màng và dẻo dai. Điều này khiến các loại bánh của bà có vị thơm ngon và hài lòng.
Khi bà Smith nhào bột thành những ổ hoặc cuộn, bà hết sức cẩn thận trong mỗi thao tác. Bà biết cách xử lý bột có thể ảnh hưởng đến sản phẩm cuối cùng. Bằng cách đối xử nhẹ nhàng với bột, bà đảm bảo rằng khi nặn bánh ra, chúng sẽ nở đều và đạt được lớp vỏ màu vàng đẹp mắt.
Thời gian là yếu tố then chốt khi nói đến việc nướng bánh của bà Smith. Bà theo dõi nhiệt độ lò và quan sát bánh khi chúng đang nướng. Đó là điều giúp bà đạt được độ giòn và chín hoàn hảo cho món tráng miệng của mình.
Khi bánh vừa ra khỏi lò, bà Smith chú ý sắp xếp chúng một cách hợp lý. Bà biết rằng cách thức bánh trông như thế nào quan trọng ngang bằng với cách chúng vị như thế nào. Bà còn làm hài lòng khách hàng hơn nữa bằng cách thêm đường Glas hoặc rắc lên các món tráng miệng.
