کالسونی ها غذای مورد علاقه اکثر مردم در سراسر جهان هستند. هنگام تولید انبوه کالسونی، از دستگاه کالسونی با ظرفیت بالا استفاده می‌شود. گاهی مشکلی به نام انسداد خمیر رخ می‌دهد. انسداد خمیر می‌تواند باعث عملکرد ضعیف دستگاه یا متوقف شدن کامل آن شود و فرآیند تولید کالسونی را کُند کند. در این مطلب قصد داریم راه‌های پیشگیری از انسداد خمیر در این دستگاه‌ها را بگونه‌ای بررسی کنیم که دستگاه‌ها به درستی کار کنند.
چه چیزی باعث انسداد خمیر در دستگاه‌های کالسونی می‌شود؟
دالان چند دلیل متفاوت ممکن است ایجاد شود. یکی از دلایل رایج این است که دالان بیش از حد چسبناک یا مرطوب باشد، زیرا این امر موجب می‌شود دالان در دستگاه گیر کند. دلیل دیگر این است که شما در یک زمان بیش از اندازه دالان به دستگاه اضافه کرده باشید. برای جلوگیری از گیر کردن، باید کمی کمی دالان را به دستگاه اضافه کنید.
مراقبت از دستگاه‌های بزرگ
برای جلوگیری از گیر کردن دالان، حفظ تمیزی و سلامت دستگاه امری بسیار مهم است ماشین ساخت دمپلینگ لازم است مطمئن شوید که روی غلطک‌ها و تیغه‌های برش هیچ دالانی باقی نمانده است و آن‌ها را به طور منظم تمیز کنید. همچنین باید قطعات متحرک دستگاه را روغن کاری کنید تا کار کردن آن راحت‌تر شود. یک دستگاه تمیز و خوب نگهداری شده می‌تواند از گیر کردن دالان جلوگیری کند.
تغییر تنظیمات برای جلوگیری از گیر کردن دالان
راه دیگر برای پیشگیری از گیر کردن دالان، تنظیم گزینه‌های دستگاه است سازنده دمپلینگ . این کار می‌تواند به معنای تنظیم سرعتی باشد که دالان وارد دستگاه می‌شود و همچنین ضخامت دالان. با انجام این تغییرات می‌توانید از گیر کردن دالان جلوگیری کنید.
اصلاح مشکلات رایج
اگر شما دچار مشکل خمیر گیر کردن هستید، یا از بروز آینده‌ای این مشکل می‌ترسید، خوب است که نحوه استفاده صحیح از دستگاه و کارهایی را که باید در صورت متوقف شدن آن انجام دهید، یاد بگیرید. یک راه‌حل برای رفع این مشکل: با دقت خمیر گیر کرده را با یک سماق یا یک مسواک کوچک خارج کنید. همچنین می‌توانید با تنظیم مقدار مناسب ماشین شامبور ببینید که آیا نتایج بهتری حاصل می‌شود یا نه. آگاهی از عواملی که باعث این مشکلات می‌شوند نیز می‌تواند به شما کمک کند تا از بروز خمیر گیر کردن‌های آینده جلوگیری کنید.
نکاتی برای تهیه گوله‌های عالی بدون مشکل
علاوه بر نکات ذکر شده، روش‌های دیگری نیز وجود دارد که می‌تواند در تهیه گوله مفید باشد. چند مورد از این نکات شامل می‌شوند: مطالعه و دنبال کردن دستورالعمل‌های تولیدکننده دستگاه در مورد نحوه استفاده صحیح از آن. این موضوع شامل روش صحیح پر کردن خمیر و تمیز نگه داشتن دستگاه می‌شود. همچنین معاینه منظم دستگاه از نظر آسیب‌ها و تعمیر به موقع آن به منظور جلوگیری از مشکلات بزرگ‌تر در آینده بسیار ضروری است.