Historia unha: Un día, nunha panadería animada, haiá un marabilloso fabricante de masa chamado Sra. Smith. Ela traballaba na Panadería Meijin de Zhengzhou, onde coñecía pastelos e pán deliciosos cada día. Descubramos como fai estes manjares deliciosos con os seus talentos mágicos para facer masa.
Para comezar o día, a Sra. Smith sempre pesa os seus ingredientes con precisión. Comprende que a masa non será perfeita a menos que teña a cantidade correcta de farina, auga, levadura e sal. Coñecendo ao pé da súa receta, asegúrase de que os seus pastelos sexan perfeitos cada vez.
Unha clave do éxito da Sra. Smith é amasar a masa da maneira correcta. Mete os seus fortes brazos niso e traballosa a masa ata que sexa toda liosa e elástica. Iso é o que fai que os seus pasteis teñan un sabor xugoso e satisfactorio.
Mentres a sra. Smith amasa a masa en panes ou rolos, é tan cuidadosa como pode ser con cada operación. Sabe que a maneira de tratar a masa pode alterar o produto final. Manexándoo con coidado, asegúrase de que cando estende os seus pasteis, levanan uniformemente e alcancen unha costra dorada e agradable.
O tempo é clave a hora de hornear os seus produtos, segundo a sra. Smith. Vela á temperatura do forno e observa os seus pasteis mentres se hornean. É iso o que lle axuda a alcanzar a crocancia e a cocción ideal nos seus dulces.
Cando os seus pasteis saen do forno, a sra. Smith ten coidado de mostralos correctamente. Sabe que a maneira na que os seus pasteis parecen é tan crítica como o seu sabor. Endulza máis a oferta para os clientes engadindo glaseados ou sprinks aos seus dulces.
