Å lage dampkaker hjemme med en brødmaskin er spennende, enkelt og delicious! Hvis du har lyst til å lære hvordan man lager asiatiske-stil kaker, er du på riktig plass! Og å bake med en brødmaskin kan hjelpe til å produsere bløt og pufset deig som vil gi dig smakelige kaker hver gang. Jeg er sikker på at denne enkle oppskriften vil være nyttig for deg mens du prøver å lage pufse dampkaker.
Nøkkelen til pufse kaker ligger i deigen. En brødmaskin gjør alt deigmiksingen og lar den stige, og forbereder den slik at den blir bløt og strekkelig. (Hold dem langt unna hverandre så kaker har plass til å spre seg til pufse runder. Dette gjør dem lett og pufse.) Du ønsker å få riktig ingredienser og være omhyggelig med trinnene. Men med øvelse og tålmodighet vil du oppnå riktig tekstur og smak hver gang.
Selvlagde asiatiske stiler boller kunne ikke være enklere å lage! Begynn med å samle alle ingrediensene dine. Du vil trenge mel, gjerst, sukker, salt, vann og litt olje. Når alle ingrediensene er klare, sett dem i brødmaskinen (basert på et brøds oppskrift). La maskinen gjøre kneing og oppblåsing for deg. Det vil være perfekt for degdeggen!
Å lære å lage kuddesøt deg i brødmaskinen er en ferdighet som vil hjelpe deg i all din boll-lagning. Vær oppmerksom på mengdene av ingrediensene og la maskinen gjøre den tidskrevende arbeidet. Etter litt trening, vil du produsere hevet, bløtt, fleksibelt deg som er lett å jobbe med.
Ta din kakeproduksjon et hakk opp med denne enkle oppskriften! Start med degen i din brødmaskin og la den stige til den er dobbelt så stor. Når degen er ferdig, form den til små kuler og trykk dem deretter flatt ut til sirkler. Plasser din foretrukne fylling i midten av hver sirkel og brett degen over fyllingen. Sett buenene i en dampkoker og damp dem til de er ferdige. Server varm og nytt smaken av dine hjemmelagde dampbuer.
For å sikre at buene er lett og luftig, følg oppskriften nøye og ha tillit til din brødmaskin. Du kan få pudsige buer med litt tid og innsats. Det burde være brødmaskinen som redder dagen, og alt du må gjøre er å fokusere på å rulle perfekte buer, uansett om de inneholder svinekjøtt, egg eller rødbønner.
