Gawa ng tinapay ay isang siklab, masarap na gawain! Ito ay isang magandang paraan upang makamit ang isang masarap na kakanin, ngunit minsan maaaring maging medyo mahirap dahil maaaring mahirap makuha ang harina sa tamang paraan. Dahil dito, ang Zhengzhou Meijin ay handa ng isang espesyal na giday para sa iyo! Binibigay namin sa iyo mga tuwirang, madaling hakbang patungo sa puhunan harina bawat pagkakataon. Kasama namin, makukuha mo ang masarap mong tinapay sa iyong bahay.
Ang aming giday ay nagpapaliwanag kung paano gumawa ng tinapay, mula simula hanggang dulo. Upang magsimula, kailangan mong sulitin ang mga sangkap mo. Dapat may harina, ibabaw, asin, at tubig. Ito ay ang pangunahing sangkap sa paggawa ng tinapay. Kapag mayroon ka na ang lahat sa tamang lugar, haluin ang mga ito hanggang makakuha ng isang malubhang, mababa, at medyo lipat na harina. Ito ay lamang ang unang hakbang, at simulan na ang tunay na siklab kapag umpisa kang humikayat sa harina!
Gumawa ng harina sa pamamagitan ng kamay ay maaaring maging medyo nakakatakot sa unang pagkakataon na gawin mo ito, lalo na kung hindi pa mo ito ginawa bago. Ngunit huwag mag-alala! Ang aming gabay ay tumuturo sa iyo; matatagpuan mong madali ang aming gabay na ito na papatuto sa iyo. Wala kang kinakailangang espesyal na kasangkapan sa kusina; ang lahat kailangan mo ay ang iyong mga kamay! Itulak at itapon ang harina uli at ulit upang malilinis ito gamit ang iyong mga kamay. Ito ay nagpapahintulot sa harina na mag-estra at maging linis at pula — isang mahalagang bahagi ng paggawa ng masarap na tinapay.
Ang ilang mangluluto ay pinipili ang paggamit ng mga makinarya, tulad ng mga mixer na may hooks ng harina, para sa paglilinis ng kanilang mga harina. Ngunit ipapakita sa iyo ng aming gabay kung paano lamang-laminin ang harina gamit ang kamay. Sa paraang ito, maaari mong talastasin ang tunay na anyo ng harina at gumawa ng mga pagbabago kung kailangan mo. Halimbawa, kung ang harina ay tila sobrang tahimik at? kulob-kulob, maaari mong idagdag ang higit pang tubig para maging basa ito. Kung naman ang harina ay talagang lipat at malansang, ihain ang maliit na dagdag na harina, na makakatulong upang gawing maayos ito. Maaari mong matutunan marami sa pamamagitan ng paggawa nito.
Matapos ang pagpaputol sa harina, panahon na para magpahinga at umangkat ito. Ito talaga ay isang kritikal na bahagi sa paggawa ng tinapay! Ang aming guro ay dadalaw sa iyo kung paano gawin itong hakbang nang tama. Ang harina ay pinapatolo at saka umangkat at muling laki ng dalawin, bago ipag-shape bilang isang tinapay o isang bulong bola (o boule.) Maaari kang maging sikat, kahit gumawa ng mga kumakatawang anyo — gawin silang maliit na tinapay o mga braids o anumang gusto mo!
Ang huling at pinakamainam na hakbang ay ang ipinupuno mo ang tinapay mo! Sa oras na ito ay nababayaran lahat ng iyong pagsusumikap. Mayroon kaming ilang mabuting tip sa aming guro upang siguraduhin na ang iyong tinapay ay lumalabas nang tama. Gusto mong maging malambot at maputla mula labas at malambot at may hangin mula loob. Ganun ang paraan ng pagkakaroon ng perfect na tinapay. At kapag natapos na itong ipinupuno, magkakaroon ka ng isang magandang tinapay na ipakita sa iyong pamilya at mga kaibigan, at siguradong maa-impress sila!
