خزانة الإثبات هي معدة خاصة تُستخدم في صناعة الخبز وإعداد المعكرونة لتوفير بيئة ذات درجة حرارة ورطوبة ثابتة للعجين وتعزيز تخمر الخميرة وتمددها. وظيفتها الأساسية هي ضمان تخمر موحد للعجين الخام المستخدم في إنتاج الخبز، والمعجنات المطهية على البخار، والفطائر الطويلة، وغيرها، من خلال التحكم الدقيق في درجة الحرارة والرطوبة، مما يُنتج قواماً ليناً وهيكلاً داخلياً مسامياً. وهي حلقة رئيسية تربط بين عملية التشكيل والخبز في خط الإنتاج.
معلمات خزانة الإثبات/مُثبت العجين/خزانة التخمير
| الطراز | اسم المنتج | الجهد الكهربائي | طاقة | نطاق السيطرة على درجة الحرارة | الأبعاد (الطول * العرض * الارتفاع) | حجم العبوة | الوزن الصافي | الوزن الإجمالي | السعر باليوان الصيني | سعر الدولار |
| MJ-QFX16 | نموذج MJ-QFX16: صندوق إيقاظ بـ 16 طبقاً مع نظام تدوير هواء ساخن وإصدار حاسوبي | 220 فولت 50 هرتز | 2.6 كيلوواط | درجة حرارة الغرفة -50 °م | 700*500*1970مم | 800*600*2170مم | 70 كجم | 80 كجم | 3000 | 430 |
| MJ-QFX32 | صندوق إيقاظ بنسخة كمبيوتر مع تدوير هواء ساخن بسعة 32 قرصًا | 220 فولت 50 هرتز | 2.8 كيلوواط | درجة حرارة الغرفة -50 °م | 700*1000*1970مم | 800*1100*2170مم | 120كجم | 130 كجم | 4000 | 580 |
| MJ-TCQFX32 | صندوق إثبات من نوع عربة فاخرة بسعة 32 قرصًا | 220 فولت 50 هرتز | 4.5كيلووات | درجة حرارة الغرفة -50 °م | 1150*890*2110مم | 1250*990*2300مم | 200 كجم | 230 كجم | 14500 | 2080 |
| MJ-TCQFX64 | صندوق إثبات من نوع عربة فاخرة بسعة 64 طبقًا | 220 فولت 50 هرتز | 5.5KW | درجة حرارة الغرفة -50 °م | 1150*1780*2110مم | 1250*1880*2300مم | 400KG | 450Kg | 20500 | 2950 |
فيديو تشغيل صندوق الإثبات/مُثبت العجين/خزانة التخمير
