Production de lignes de biscuits : Comment calculer la capacité journalière

La production de biscuits à grande échelle nécessite des machines qui fonctionnent ensemble rapidement et efficacement. Le fait de mettre les machines en marche et de les laisser tourner a effectivement un lien direct avec le nombre de biscuits que vous pouvez produire en une journée. De nombreux facteurs doivent être pris en compte : la vitesse de fonctionnement de la machine, le nombre d'opérateurs disponibles et le type de biscuit à fabriquer. Chez Zhengzhou Meijin, nous concevons des lignes de production de biscuits permettant aux clients de calculer précisément le volume à produire chaque jour. Connaître cette donnée facilite la planification pour les entreprises, évite le gaspillage et permet de répondre rapidement à la demande des clients

Quels sont les éléments qui influencent la capacité quotidienne des lignes de production de biscuits

La capacité quotidienne fait référence au nombre de biscuits qui peuvent être produits sur une chaîne de production en une journée. De nombreux facteurs influencent ce chiffre. Le premier est la vitesse de la machine. Certaines machines produisent des biscuits plus rapidement que d'autres, mais la vitesse n'est pas la seule mesure de la qualité du biscuit. Si les machines fonctionnent trop vite sans que la pâte soit correctement préparée, les biscuits peuvent être défectueux ou cassés. Le type de biscuit compte également. Les biscuits fins et petits cuisent plus vite et nécessitent donc moins de temps sur le tapis roulant, ce qui permet d'en fabriquer davantage. Les biscuits épais ou gros peuvent nécessiter plus de temps pour cuire et refroidir, réduisant ainsi la production. L'habileté des travailleurs est aussi importante. Si les opérateurs savent résoudre rapidement des problèmes mineurs, la ligne fonctionne plus efficacement. Disposer de suffisamment de temps pour les pauses, le nettoyage et l'entretien des machines réduit également les heures totales de production. Par exemple, les machines de Zhengzhou Meijin sont conçues pour minimiser les temps d'arrêt en rendant le nettoyage plus rapide et la maintenance plus accessible. Parfois, la production est ralentie par des pannes de courant ou des pénuries d'ingrédients, des éléments indépendants du contrôle des machines mais qui affectent néanmoins le rendement. Ainsi, la capacité quotidienne est une combinaison de machine capacité, compétences humaines, type de cookie et facteurs externes. Omettre une partie peut donner une impression trompeuse du nombre réel de cookies que vous pouvez fabriquer

Où acheter des machines à production élevée pour la fabrication de cookies en gros

Lorsque vous souhaitez produire des biscuits en grandes quantités et les distribuer à un grand nombre de magasins, vous avez besoin d'une chaîne de montage solide. Ici, chez Zhengzhou Meijin, notre équipe est dédiée à aider les entreprises à obtenir les équipements qui répondent à leurs besoins, qu'il s'agisse de petites ou très grandes séries. Les chaînes de production de biscuits sont conçues pour produire d'importantes quantités quotidiennement et offrir un retour sur investissement bien supérieur. Certains clients ont une idée du nombre de biscuits dont ils ont besoin, mais pas toujours de l'équipement le plus adapté. Nous discutons avec eux, nous renseignons sur les types de biscuits qu'ils souhaitent fabriquer, leurs heures de fonctionnement, s'ils disposeront d'une assistance, avant de recommander un ensemble d'équipements. Par exemple, si vous êtes pressé d'obtenir des biscuits croustillants alors que la mienne ne peut pas atteindre le même niveau, nos lignes de broyage peuvent ajuster la température plus rapidement que tout autre système afin que vous puissiez obtenir le meilleur résultat sans compromettre la haute qualité. Et l'espace disponible dans l'usine compte. Nous concevons des lignes adaptées à différents espaces, ainsi vous n'avez pas besoin de construire une nouvelle usine juste pour commencer la fabrication de biscuits. De plus, nous disposons de machines qui consomment moins d'énergie tout en accomplissant rapidement la tâche, permettant ainsi de réaliser des économies à long terme. Lorsque de grosses commandes arrivent, notre chaîne de production de biscuits peut augmenter sa capacité en mettant en service davantage d'équipements ou en prolongeant la durée des postes. Une bonne chaîne de montage ne consiste pas seulement à acheter une machine, mais à trouver des équipements qui s'intègrent parfaitement à votre équipe et à vos stratégies. Zhengzhou Meijin est fier d'aider les fabricants de biscuits à trouver la solution qui évolue avec leur entreprise.

Comment calculer la quantité de production de biscuits pour les exportations à grand volume

Si, par exemple, une entreprise comme Zhengzhou Meijing souhaite déterminer combien de biscuits l'une de ses lignes de production peut produire en une seule journée, elle doit établir une bonne estimation du rendement quotidien. Cela permet de planifier la quantité de produit à fabriquer et garantit que l'usine répond à la demande liée à une distribution en gros à grande échelle. Pour commencer, prenez en compte trois éléments clés : la vitesse de la machine, la taille des biscuits et le nombre d'heures de travail par jour. Étape 1 Lisez la quantité de biscuits que la cuisson machine peut produire en une minute. Cela varie selon la conception de la machine et ses réglages. Par exemple, si une machine produit 100 biscuits par minute, vous obtiendrez 6 000 biscuits à l'heure. Ensuite, envisagez combien de temps l'appareil fonctionnera chaque jour. Les usines tournent généralement entre huit et dix heures par jour, bien que certaines fonctionnent en plusieurs postes pendant des durées plus longues. Par exemple, 100 biscuits par minute multipliés par 600 minutes (10 heures) équivalent à 60 000 biscuits par jour. Vous pouvez également tenir compte de la taille et du poids de chaque biscuit, car les biscuits plus gros peuvent nécessiter un temps de cuisson plus long ou imposer des vitesses de machine plus lentes. Comme le conseillent les professionnels de la production chez Zhengzhou Meijin : consultez le manuel de votre machine pour connaître les réglages de vitesse idéaux en fonction de la taille des biscuits. N'oubliez pas non plus d'inclure de courtes pauses pour l'entretien ou le nettoyage de la machine au cours de la journée. Ces interruptions réduisent les heures de travail effectives. Déduisez ces minutes avant de calculer la production totale. Si vous suivez attentivement ces étapes, vous pouvez estimer approximativement le nombre de biscuits que la machine serait capable de produire quotidiennement s'il était utilisé pour des commandes de gros. Cela peut aider votre entreprise à mieux planifier sa production et à satisfaire ses clients avec des biscuits frais livrés à temps

Quelle est la capacité quotidienne de production des lignes de fabrication de biscuits et quels sont les problèmes courants

Cependant, il est essentiel de pouvoir évaluer la quantité de fabrication de biscuits qu'une installation spécifique pourra produire. On doit également comprendre ce qui peut provoquer une réduction de la capacité quotidienne sur ce type de ligne de production. Zhengzhou Meijin a compris que de nombreux facteurs peuvent influencer le nombre de biscuits qu'une usine peut produire en une journée. L'un des problèmes fréquents est la panne des machines. Lorsque les équipements de fabrication de biscuits tombent en panne à cause de problèmes mécaniques, la production s'arrête également. Cela peut se produire si des pièces s'usent ou si l'appareil n'est pas nettoyé correctement. Deuxièmement, la lenteur de la machine. Parfois, la machine ne fonctionne pas comme prévu en raison de réglages incorrects ou d'une pâte trop humide ou trop sèche. Cela empêche la machine de produire des biscuits rapidement. Un troisième facteur est le manque de matières premières, comme la farine, le sucre ou la levure chimique. Lorsque le plancher de production ne dispose pas de suffisamment de matériaux disponibles, les machines commencent progressivement à s'immobiliser, réduisant ainsi la production. Les erreurs des employés peuvent également affecter la production. Par exemple, si les opérateurs n'effectuent pas les bonnes manipulations ou ne sont pas correctement formés, la machine peut se bloquer ou produire des biscuits de mauvaise qualité qui devront être jetés. Les coupures de courant ou une alimentation électrique instable peuvent également arrêter la chaîne de montage sans prévenir. Zhengzhou Meijin recommande aux usines d'utiliser des systèmes d'alimentation de secours afin d'éviter de tels problèmes. Enfin, la machine doit être nettoyée entre chaque lot, et de longues durées de nettoyage peuvent limiter les heures de fonctionnement de l'équipement. Toutefois, le nettoyage est crucial pour la sécurité alimentaire ; passer trop de temps à nettoyer sans méthode efficace peut réduire le nombre de biscuits produits en une journée.

Comment résoudre les problèmes: baisse de production dans une ligne de production de biscuits en gros

Lorsqu'une chaîne de fabrication de biscuits à Zhengzhou Meijin réduit le nombre de biscuits qu'elle produit, il est crucial d'identifier et de résoudre le problème le plus rapidement possible. La première étape dans ce dépannage des chutes de production est de surveiller et d'observer tous les composants du processus de production et de voir où le retard ou l'arrêt se produit. Le machine il faut d'abord examiner les résultats. Vérifiez les dommages et/ou les pièces usées, les obstructions. Et la production peut ralentir beaucoup en cas de petits accidents comme une bande transporteuse coincée ou des lames de coupe cassées. Ensuite, vérifiez la qualité de la pâte. Si la pâte est trop dure, molle ou collante, les machines peuvent ne pas fonctionner correctement. Cela peut être résolu en modifiant la recette ou en mélangeant le temps. Gardez aussi un œil sur le régulateur de vitesse de la machine. Les opérateurs peuvent accidentellement réduire la vitesse ou le faire exprès, car ils croient que cela pourrait améliorer la qualité des biscuits. Zhengzhou Meijin recommande d'expérimenter différentes vitesses pour obtenir le bon équilibre entre quantité et qualité. Une autre action consiste à reconsidérer l'approvisionnement en matières premières. Assurez-vous que beaucoup de pâte et d'ingrédients sont disponibles pour que les machines n'aient pas à attendre les fournitures. Vérifiez également les performances des travailleurs. Certaines erreurs peuvent également être corrigées par la formation ou des rappels sur la façon d'utiliser les machines. Enfin, regardez l'alimentation et l'usine. Si la puissance change ou si la température augmente, les machines peuvent ne pas fonctionner comme elles le devraient. Cela permettra d'identifier plus rapidement le responsable de la baisse de production. Zhengzhou Meijin offre une garantie complète pour la production efficace et continue des usines de biscuits chaque jour