घरमा ब्रेड मशीन प्रयोग गरेर स्टीम भातकोट तयार गर्न आनन्दपूर्ण, सजिलो र स्वादिष्ट हुन्छ! यदि तपाईंले आशियाको तरिकामा भातकोट बनाउन सिक्ने चाहानुहुन्छ, तपाईं सहि ठाउँमा हुनुहुन्छ! र ब्रेड मशीनले सुफ़्ट र फ्लफ़ी डो को लागि प्रत्येकचाट रसायन बनाउन मद्दत गर्छ। म यसै सजिलो रेसिपीले तपाईंलाई फ्लफ़ी स्टीम भातकोट बनाउनका लागि राम्रो परिणाम दिने विश्वास गर्छु।
फ्लफ़ी भातकोटको रहस्य डोमा छ। ब्रेड मशीनले सबै काम गर्दछ-डो मिश्रण गर्न, उठाउन, र त्यसलाई सुफ़्ट र स्ट्रेची बनाउन। (तिनहरूलाई दूर राख्नुहोस् जसले भातकोटले पफ़ी राउंडमा फैल्न अनि राम्रो ढंगले फ्लफ़ी हुन सक्ने।) तपाईंले सही सामग्रीहरू प्राप्त गर्न र कदमहरूमा सावधान रहन साइन्छ। परन्तु अभ्यास र धैर्यसँग तपाईं सदैव सहि पाक्षिकता र स्वाद प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ।
घरेलु एशियन-शैली के बन्स बनाउन अति सजिलो हुन सक्छ! पहिले, सबै आपूंछा जम्मा गर्नुहोस्। तपाईंलाई आटा, खमीर, चिनी, नमक, पानी र थोडा तेल चाहिए। सबै आपूंछा तयार भएपछि, आपूंछा रोटी मशीनमा (रोटी को रेसिप आधारित) डाल्नुहोस्। मशीनले तपाईंको बजाइ घिस्ने र फूल्ने काम गर्छ। यो तपाईंको दोह्याको लागि सहि हुनेछ!
रोटी मशीनमा फुल्टो दोह्याको बनाउन सिक्नुहोस्, यो तपाईंलाई तपाईंको सबै बन्स बनाउनमा मद्दत गर्नेछ। आपूंछा कीटाको मात्राहरूमा सावधान रहनुहोस् र मशीनले कठिन काम गराउन दिनुहोस्। केही अभ्यासपछि, तपाईंले फुल्ने, मुलायम, र सुगम दोह्या बनाउन सक्नुहुन्छ जसलाई काम गर्न आसान छ।
यस साधारण रेसिपीले तपाईंको बन-बनाउने कौशललाई अझ पनि उत्कृष्ट बनाउन सहायता गर्दछ! आफ्नो रोटी मशीनमा खोजालु शुरू गर्नुहोस् र त्यो दुइगुना हुनसम्म फूल्न सन्चार्याउनुहोस्। जब खोजालु समाप्त हुन्छ, त्योलाई छोटा-छोटा गोलाकार बनाउनुहोस् र त्यसपछि त्यहाँलाई वृत्ताकार बन्दै दबाउनुहोस्। प्रत्येक वृत्तमा तपाईंको पसन्दील भर्जी राख्नुहोस् र खोजालुलाई भर्जीको बाहिरमा फेर्नुहोस्। बनलाई स्टीमरमा राख्नुहोस् र स्टीम गर्नुहोस् जबमा त्यो तयार हुन्छ। गर्मीमा सान्ची र आफ्नो घरेलु स्टीम्ड बनको रसायनहरूलाई आनन्दित रूपमा स्वाद लिनुहोस्।
बनहरूलाई प्रकाश र वायुपूर्ण बनाउनका लागि रेसिपीलाई ठीकै मान्नुहोस् र तपाईंको रोटी मशीनमा भर्सनुहोस्। थोडा समय र परिश्रमले तपाईंले आफ्नै गुलाबी बनहरू प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। यो रोटी मशीनले तपाईंको सहायतागर्न थालेको छ र तपाईंको काम ठीकै बनहरू रोल गर्नुहोस्, चाहे त्यो बार, कस्टर्ड वा रेड बिन हो।
