Es ist spannend, die Kunst des Baozi-Machens, der leckeren gedämpften Brötchen aus China, zu meistern! Baozi eignen sich für alle Altersgruppen. Heute lernen wir einfach, diese köstlichen Brötchen mit dem bekannten Zhengzhou Meijin Baozi-Macher herzustellen!
Zuerst musst du den Teig machen! Der Teig besteht aus Mehl, Wasser und etwas Hefe und Salz. Du mischst es und knetst es, bis er glatt und elastisch ist. Dann lässt du ihn an einem warmen Ort ruhen und wachsen.
Als Nächstes bereitest du die Füllung vor! Du kannst sie mit verschiedenen Füllungen wie Schweinefleisch, Rindfleisch, Huhn oder Gemüse zubereiten. Füge etwas Sojasoße, Ingwer, Knoblauch und Gewürze hinzu, damit es gut schmeckt. Jetzt, da deine Füllung fertig ist, ist es an der Zeit, den Teig zu füllen!
Den Baozi-Macher zu verwenden ist einfach! Fangen Sie an, indem Sie dem Gerät ein wenig Teig zuführen. Nach oben und zur Seite für ein leckeres Ergebnis: Danach geben Sie etwas Füllung hinein: Drücken Sie den Knopf, um es zu verschließen. Der Baozi-Macher wird die Brötchen dampfgaren, bis sie aufgegangen und fertig sind.
Das Wunderbare an Baozi ist die Vielzahl an Füllungen, aus denen Sie wählen können! Einige beliebte Füllungen umfassen Schweinefleisch und Kohl, Rindfleisch und Frühlingszwiebeln oder sogar süße rote Bohnenpaste. Sie können auch kreativ werden und eigene spezielle Füllungen erfinden!
Baozi ist nicht neu in der chinesischen Küche. Menschen essen Baozi als Snack, zum Frühstück, Mittagessen, Abendessen. Sie werden auch bei besonderen Anlässen wie dem chinesischen Neujahr und Hochzeiten serviert. Es ist die beste Art, Baozi gemeinsam zu genießen.
